สูตรซุปผักลาว

"ซุปผักลาว" คือชื่อเรียกของอาหารพื้นบ้านจาก สปป. ลาว ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างสูงในกลุ่มผู้ที่รักสุขภาพ และผู้ที่หลงใหลในรสชาติแบบดั้งเดิม เมนูนี้มีความน่าสนใจตรงที่มีสองมิติของรสชาติ โดยรูปแบบหนึ่งเป็น "แกงผัก" น้ำใสที่เน้นความหวานจากผักตามฤดูกาล ส่วนอีกรูปแบบที่กำลังเป็นกระแสคือ "ยำคลุกเคล้า" ที่ใช้ผักสุกมาผสมกับน้ำยำรสแซ่บถึงเครื่อง บทความนี้จะเจาะลึกไปที่ความจัดจ้านของสูตรยำคลุกเคล้า ที่พิส.. ดูเพิ่ม