สูตรขนมหวาน

เมนูวันนี้ที่นำมาฝากเพื่อน ๆ ได้ไปลองทำดูวันนี้ รับรองถูกใจเด็ก ๆ และคนรักการทานขนมปังสอดไส้แน่นอนค่ะ กับเมนู "เฟรนช์โทสต์ไส้คัสตาร์ดครีม" ปกติเราทำเฟรนโทสต์อย่างเดียวก็อร่อยมากแล้ว คราวนี้เราเพิ่มไส้ให้ด้วย รับรองความอร่อยคูณเท่าตัวเลยค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลย ส่วนผสมและวัตถุดิบ ในส่วนของเฟรนช์โทสต์ 1. ขนมปังแผ่น 2 แผ่น 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 3. น้ำตาล 1 ชต. 4. นมสด 120 กรัม ในส่วนของไส้ครีมคัสตาร์ด 1.. ดูเพิ่ม

ไวท์ช็อกโกแลตเค้ก ส่วนผสมตัวเค้ก 1.แป้งเค้ก 95 กรัม 2.ผงฟู 1/2 ช้อนชา 3.ไข่ไก่ 4 ฟอง (์เบอร์ 1) 4.น้ำตายทราย 100 กรัม 5. S.P. 1 ช้อนชา 6.นมสด 55 กรัม 7.นมผง 10 กรัม 8.เนยสดละลาย 50 กรัม 9.ไวท์ช็อกโกแลตละลาย 20 กรัม 10.กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1.ละลายไวท์ช็อกโกแลตพักไว้ 2.ร่อนแป้ง ผงฟู พักเอาไว้ ผสมกลิ่นนมเนย นมผง ลงในนมสดคนจนนมผงละลาย และละลายเนยเตรียมไว้ 3.ตีไข่ไก่และ SP จนเป็นฟองหยาบ และเติ.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้ไปหาซื้อโรตีทานแถวบ้านหายากมาก เลยหาสูตรมาลองทำเองที่บ้านกันดีกว่าค่ะ กับสูตร "โรตีโฮมเมด" ที่นำมาฝากเพื่อน ๆ กัน ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม 2.เกลือ 1/2 ชช. 3.น้ำตาลทราย 1 ชต. 4.น้ำเปล่า 130-140 มล. 5.เนยจืด สำหรับทาแผ่นโรตี และทอด 60 กรัม (ใช้น้ำมันพืชแทนได้) ใช้เนยจะหอมกว่า วิธีทำ 1. ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ หยอดน้ำผสมลงไปทีละนิด และคลุกให้.. ดูเพิ่ม

วันนี้เรามีเมนูของหวานมานำเสนอเพื่อน ๆ วิธีทำง่าย ๆ มาลองกันเลยนะคะ กับเมนู "สาคูเปียกข้าวโพด น้ำกะทิ" ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. สาคู 100 กรัม 2. ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก 3. น้ำตาลทราย 100 กรัม 4. น้ำกะทิ 400 กรัม 5. น้ำสะอาด 1000 กรัม 6. เกลือ วิธีทำ 1. ตั้งหม้อ ต้มข้าวโพดให้สุก พักให้เย็น แล้วนำมาฝานเอาเฉพาะส่วนเนื้อ 2. ตั้งหม้อต้มน้ำสะอาด รอให้เดือด ไว้เตรียมต้มสาคู (ล้างแป้งออกจากสา.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เราจะมาแนะนำการชงชาเขียวให้อร่อยไม่ต้องไปที่ร้านก็ทำเองได้จ้า ขั้นตอนแรกนำถุงกรองมาผ่านน้ำร้อนก่อนใช้งานของวัน ตักผงชาเขียวตรามือเอ็กตร้ากรีน(ไม่มีกลิ่นมะลิ) 2ช้อนโต๊ะลงไปในถุงกรอง น้ำร้อน 150ml. ขักชาสลับไปมา 4-5รอบ แช่ชาไว้ 2นาที พอครบ2นาทีแล้วบีบสกัดชาที่แช่ไว้ให้ได้ปริมาณ 120 ml. ใส่ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 35 ml. นมข้นหวาน 35 ml. คนส่วนผสมทุกอ.. ดูเพิ่ม

โดนัทเค้กลูกกลม โดนัทเค้กลูกกลม สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ผสมแป้งสาลีกับไข่ไก่ เติมเนยกับนมข้นจืด เพิ่มความนุ่มด้วยผงฟู เสร็จแล้วหยอดลง กระทะทอดจนสุกลอยขนมา ส่วนผสม โดนัทเค้กลูกกลม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ําตาลทราย 90 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เนยละลาย 115 กรัม นมข้นจืด 180 มิลลิลิตร กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทําโดนัทเค้กลูกกลม ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ตีให้น.. ดูเพิ่ม

สูตรทำ เค้กฝอยทอง มะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น เมนูทำขายสร้างอาชีพ วัตถุดิบส่วนผสมของเค้กฝอยทอง มะพร้าวอ่อน แสนอร่อย ส่วนผสมและอัตราส่วนของตัวเค้ก แป้งเค้ก 75 กรัม ผงฟู 1/2+1/4 ช้อนชา ไข่ไก่เบอร์ 2= 3 ฟอง น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 75 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา นมสดรสจืด 40 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เอสพี 11 กรัม น้ำมันรำข้าว 57 กรัม หัวกะทิ 120 กรัม น้ำมะพร้าว 120 กรัม แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 15 ก.. ดูเพิ่ม

แจกสตูร!ขนมโตเกียว และวิธีการทำแบบง่ายๆ 👉วัตถุดิบพร้อมกับอุปกรณ์นั้นก็คือ 1.กระทะไว้ทำแผนเค้กหรือไม่ก็ไว้ทำเครป แป้งเค้กใส้ปริมาณที่พอเหมาะสำหรับการรับประทาน 2.น้ำตาล 3.เกลือ 4.ซอส 5.หมูสับ 6.ต้นหอม 7.ฮอตด๊อกสีแดงและไข่นั้นเอง เราสามารถเลือกได้ว่าเราจะใส่ไข่แบบไหน ไข่ไก่ก็สามารถทำได้แต่ถ้าหากใครชอบอะไรแบบเล็ก ๆ ก็ให้ใส่ไข่นก 👉ทำอย่างแรกเลยนั้นก็คือ 1.เตรียมแป้งเค้กผสมกับน้ำใส่น้ำตาลและเกลือพร้อมก.. ดูเพิ่ม

เค้กแครอทสูตรนี้อร่อยมากๆๆๆๆๆ😁ลองทำเถอะค่ะ ทำไม่ยากด้วยส่วนผสม- แครอทขูดฝอย 250 กรัม- ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำส้มคั้น 4 ช้อนโต๊ะ- อัลมอนด์บดละเอียด 160 กรัม- เนยละลาย 75 กรัม- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม- ไข่ไก่ 2 ฟอง- น้ำตาลทราย 75 กรัม- เกลือ 1/4 ช้อนชา อบไฟบน- ล่าง 175 องศา25-30 นาทีพิมขนาด 20x20 cm. ซอสสำหรับราดหน้า- น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม- นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ- แครอทขูดฝอยเล็กน้อยวิธีทำ▶️https.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะวันนี้มีสูตรชูครีมมาแชร์ส่วนผสมแป้งชูครีมแป้งเค้ก 70 กรัมเนย 60 กรัมน้ำเปล่า 80 กรัมไข่ไก่size M 2 ฟองเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมหน้ากรอบแป้งเค้ก 40 กรัมเนย 40 กรัมน้ำตาลทราย 40 กรัม ส่วนผสมไส้วิปครีมวิปปิ้งครีม 400 กรัมน้ำตาลวานิลลา 16 กรัมผง cream Stift 16 กรัมวิธีทำ👇👇👇https://youtu.be/GXlVMU5WvyU ดูเพิ่ม

https://youtu.be/PZRqnQrxtT8 สวัสดีค่ะ วันนี้มีวิธีขึ้นรูปขนมจากแป้งพายชั้นแบบง่ายๆ6รูปแบบมาให้เพื่อนๆดู ที่เยอรมนีนั้น แป้งพายชั้นจะมีขายทุกซุปเปอร์มาร์เก็ต เพราะคนที่นี่จะใช้แป้งชนิดนี้ประกอบอาหารและทำขนมค่อนข้างมาก ส่วนด้านขนมก็สามารถทำได้หลายแบบ ทำแบบชิ้นเล็กๆจัดปาร์ตี้ หรือบุฟเฟ่ต์ หรือทำกินภายในบ้าน รูปแบบการขึ้นรูปขนมจะเป็นยังไง ดูเพิ่ม

สูตรนี้คือน่ารักไม่ไหว แอดว่าใครลองทำตามแล้วสำเร็จสามารถทำขายได้เลย แอดว่ามันเก๋มาก อย่ารอช้าตามแอดมาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย วัตถุดิบ ตัวแป้ง: ไข่แดง 30 กรัม ยีสต์ 2 กรัม น้ำตาลทราย 18 กรัม เกลือ 1 กรัม นมสด 60 กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม น้ำมันข้าวโพด 12 กรัม ผงกำมะหยี่สีแดงเรดเวลเวท ตกแต่ง: ช็อกโกแลตหลากสี เส้นพาสต้า วิธีทำ 1.นำไข่แดง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ และนมสดมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นกรอ.. ดูเพิ่ม

แจกสูตรขนมมาก็หลายประเภทแล้ว แต่สูตรพายยังไม่ค่อยได้มาแบ่งปันสูตรสักเท่าไหร่ วันนี้แอดเลยขอจัดนำสูตรพายที่ทำแสนง่าย มาฝากทุกคนกันค่ะ วัตถุดิบ ตัวเเป้งพาย: เนยสด 50 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม เกลือ 0.5 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง แป้งสาลีเอนกประสงค์ 70 กรัม นมผง 10 กรัม แต่งสี: ผงมัทฉะ ผงฟักทอง ผงโกโก้ สีดอกอัญชัน ผงกระบองเพชร สีผสมอาหารสีขาว ตัวไส้: ไส้สับปะรด 100 กรัม วิธีทำ 1. นำเนยสด ผสมน้ำตาลไอซิ่งและเก.. ดูเพิ่ม

มาจ้าาา สูตรพายง่ายๆ ที่ไม่ง้อเตาอบ ทำกินได้ที่บ้านสบายๆ รีบตามแอดมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ คุกกี้ป่น 75 กรัม เนยรสจืด 40 กรัม ชีสเนยแข็ง 50 กรัม วิปครีม 90 มล. ผงโกโก้ 15 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม เกลือ 0.5 กรัม กล้วย สตรอเบอร์รี่ วิธีทำ 1. นำแครกเกอร์หรือคุกกี้ตีให้ละเอียดป่น เติมน้ำมันและใส่น้ำเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากัน เทใส่ถาดที่เป็นรูปทรงต่างๆ นำเข้าตู้เย็นแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง 2. นำชีสเนยแ.. ดูเพิ่ม

หลายคนอินบ๊อกซ์มาถามเกี่ยวกับการทำเค้กโรล วันนี้แอดเลยขอรวบลายเค้กโรลน่ารักๆ มาฝาก และที่สำคัญเราแจกสูตรทำเค้กโรลเบสิกขั้นพื้นฐาน ซึ่งหากใครคล่องแล้วนั้น ผสมสีแล้วบีบตกแต่งลายเค้กโรลได้ตามใจชอบแบบในรูปได้เลยนะคะ วัตถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง นมสด 70 มล. น้ำมันข้าวโพด 60 มล. เเป้งสาลีเอนกประสงค์ 65 กรัม เเป้งข้าวโพด 5 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย น้ำมะนาว เล็กน้อย วิธีทำ อยู่ในรูปแล้ว หาก.. ดูเพิ่ม

ขนมฟักทองเนื้อกลอย สูตรดัดแปลงจากของว่างอีสานบ้านเฮาที่ชอบนำฟักทองนึ่งมาคลุกเนื้อกลอยกับมะพร้าวทึนทึกขูด แล้วโรยน้ำตาล โรยงา แต่วันนี้เราจับมารวมกันทำเป็นขนมไว้ทานเล่นเป็นของว่างกันค่ะ ทำเสร็จแล้ว หน้าตาก็จะประมาณนี้ รสชาติจะได้ทั้งรสของฟักทอง เนื้อกลอย กลิ่นหอมๆ ของฟักทองและกลอยเข้ากันมากๆ ส่วนรสสัมผัส จะได้ความนุ่ม หนึบจากแป้งข้าวจ้าว แป้งมัน ฟักทอง และความกรุบๆ จากเนื้อกลอยและเนื้อมะพร้าวทึนทึก.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้ขอเสนอเมนูขนมเค้กกันบ้างแต่เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆเลยค่า มือใหม่ก็ทำได้ แถมอร่อยด้วย นั่นก็คือเค้กกล้วยหอมนั่นเอง วัตถุดิบ 1. กล้วยหอม 2 ลูก หรือ 250 กรัม 2. แป้งเค้ก 200 กรัม 3. เบกกิ้งโซดา 1 ชช. 4. ผงฟู 1.5 ชช. 5. ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2 ) 6. น้ำตาลทราย 170 กรัม 7. น้ำมันพืช 1 ถ้วย 8. ลูกเกด ,อัลมอนด์สไลด์,หรือเม็ดมะม่วง * กล้วยสามารถใช้งอมกว่านี้ได้นะ.. ดูเพิ่ม

#ขนมพระพาย ส่วนตัวขนมแป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถ้วยตวงสีผสมอาหาร (หรือสีธรรมชาติ)น้ำเปลา กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนไส้ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่งสุก 1 ถ้วยตวงน้ำตาลมะพร้าว 50 กรัมน้ำตาลทรายแดง 50 กรัมเกลือป่นกะทิ 100 ml. ส่วนกะทิราดหน้ากะทิ 150 mlแป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะเกลือป่น ขนมพระพาย เป็นขนมโบราณหารับประทานยาก ด้วยชื่อที่เป็นมงคล นิยมใช้ประกอบพิธีแต่งงาน ดังความเชื่อที่ว่า พระพายคือลม ทำให้ชีวิตคู่ร่มเย็น ส.. ดูเพิ่ม

#ขนมถ้วยอัญชัน (สูตรนี้ได้ 48ถ้วย) ส่วนที่ 1 ตัวขนม1.แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง 2.แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ3.แป้งท้าว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ4.น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม5.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง6.กะทิ 50 ML.7.น้ำเปล่าทำหางกะทิ 50 ML.8.น้ำดอกอัญชัน 400 ML. (น้ำเปล่า + ดอกอัญชันต้ม) ส่วนที่ 2 ส่วนหน้าขนม1.กะทิ 500 ML2.แป้งข้าวจ้าว 4 ช้อนโต๊ะ (ถ้าต้องการหน้าแข็ง ใส่เพิ่มอีก 2-4 ช้อนโต๊ะ) 3.เกลือป่น 2 ช้อนชา อย่าลืมกดติดตามเ.. ดูเพิ่ม

ขนมตาล (สูตรนี้ได้ 55 ถ้วย)เนื้อตาล 500 กรัมแป้งข้าวจ้าว 500 กรัมน้ำตาลทราย 500 กรัมกะทิ 500 ml.เกลือป่น 2 ช้อนชาผงฟู 2 ช้อนชา วิธีทำ1.นวดแป้งข้าวจ้าวและเนื้อตาลให้เข้ากัน2.เติมน้ำตาลทราย คนให้ละลาย3.เติมเกลือป่น กะทิลงผสมให้เข้ากัน4.เติมผงฟู ผสมให้เข้ากัน พักแผ้ไว้ 5-10 นาที5.นำนึ่ง ด้วยไฟแรง 20 นาที โรยมะพร้าวอ่อน นึ่งต่ออีก 5 นาที 6.พักรอเย็น ก่อนรับประทาน อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยน.. ดูเพิ่ม