สุขอนามัยในครัว

หลายคนคงเคยประสบปัญหาหุงข้าวทิ้งไว้ไม่นาน แต่มดกลับพาเหรดกันขึ้นมาเต็มหม้อจนเกิดความลังเลใจว่า ตักส่วนที่มีมดออกแล้วยังทานต่อได้หรือไม่ หรือการทิ้งทั้งหมดคือทางเลือกที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพ แม้ตัวมดจะดูเป็นเพียงแมลงตัวเล็กที่ไม่มีพิษร้ายแรง แต่ความจริงแล้วพวกมันคือพาหะนำเชื้อโรคจากสารพัดจุดในบ้านมาสู่จานอาหาร โดยเฉพาะข้าวสวยที่มีความชื้นสูงและเสี่ยงต่อการสะสมแบคทีเรียได้ง่ายกว่าที่คิด เมื่อไหร่ที่ค.. ดูเพิ่ม

เวลาล้างจาน อย่าแช่ไว้นาน ทำไมผู้ใหญ่ถึงเตือนกันนัก? วิทยาศาสตร์มีคำตอบ เคยไหม… เวลาช่วยงานครัวแล้วโดนผู้ใหญ่เตือนว่า “กินเสร็จแล้วรีบล้าง อย่าแช่จานทิ้งไว้ในอ่าง” หลายคนอาจเคยสงสัยเหมือนกันว่า แค่แช่จานไว้ก่อนแล้วค่อยล้างทีเดียว มันจะต่างอะไรนักหนา แต่เมื่อมองผ่านมุมของวิทยาศาสตร์ คำสอนง่าย ๆ นี้กลับมีเหตุผลรองรับอยู่ไม่น้อย และเกี่ยวข้องโดยตรงกับเรื่อง สุขอนามัยในครัวเรือน แล.. ดูเพิ่ม