สุขภาพดีเริ่มต้นที่การกิน

ท่ามกลางกระแสข้อมูลด้านสุขภาพที่หลั่งไหลเข้ามามากมาย หนึ่งในความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดคือความเชื่อที่ว่า "น้ำตาลคือตัวการร้ายที่ทำให้เกิดมะเร็งโดยตรง" จนหลายคนพยายามตัดน้ำตาลออกจากชีวิตอย่างสิ้นเชิง แต่ข้อมูลล่าสุดจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเนื้องอกวิทยาระบุว่า มีอาหารเพียง 2 ชนิดเท่านั้นที่ได้รับการยืนยันทางการแพทย์ว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าอาหารชนิดอื่น ไขข้อข้องใจ น.. ดูเพิ่ม

“น้ำตาลกระตุ้นสมองส่วนเดียวกับที่ ‘โคเคน’ ทำ และมันกำลังทำให้ร่างกายคุณอักเสบจนพังพินาศ... ยิ่งกว่าการสูบบุหรี่เสียอีก!”อ่านแล้วอย่าเพิ่งรีบวางแก้วชานมไข่มุกในมือทิ้งด้วยความตกใจนะคะ แต่ถ้าจะวางลงสักนิดเพื่ออ่านบรรทัดต่อจากนี้ ผู้เขียนเชื่อว่ามันอาจจะช่วยต่อชีวิตคุณไปได้อีกหลายปีเลยล่ะค่ะ! เราอยู่ในยุคที่ “ความหวาน” คือรางวัลของชีวิต เครียดก็กินหวาน เหนื่อยก็สั.. ดูเพิ่ม

เมนูไข่เป็นอาหารเช้ายอดนิยมที่ทำง่ายและรวดเร็ว แต่รู้ไหมว่าไข่ไก่ฟองเดียวกัน เมื่อนำมาทำเป็น "ไข่ดาว" หรือ "ไข่เจียว" ผลลัพธ์ต่อสุขภาพที่ได้กลับแตกต่างกันอย่างน่าทึ่ง โดยปัจจัยสำคัญไม่ได้อยู่ที่ตัวไข่ แต่อยู่ที่ "วิธีการปรุง" และ "สิ่งที่เติมลงไป" ครับ วิทยาศาสตร์เบื้องหลังความต่างไข่ไก่ 1 ฟองอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง วิตามินดี และแร่ธาตุสำคัญมากมาย แต่เมื่อผ่านกระบวนการปรุงที่ต่างกัน คุณค่าทางโภ.. ดูเพิ่ม