สุกี้ไทย

เมนูหม้อต้มน้ำซุปใส ร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยผักบุ้ง วุ้นเส้น ตอกไข่ใส่เนื้อหมูนุ่ม คลุกเคล้าแล้วลวกจิ้มกับน้ำจิ้มสีแดงรสจัดจ้าน คือภาพจำของอาหารมื้อครอบครัวที่คนไทยคุ้นเคยกันดีในชื่อ "สุกี้" หรือ "สุกี้ยากี้" และหลายคนเชื่อสนิทใจว่าเมนูนี้เป็นอาหารนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แต่ความจริงอันน่าประหลาดใจคือ เมนูหม้อต้มซุปใสหน้าตาแบบนี้ ไม่มีอยู่จริงในประเทศญี่ปุ่น และหลังชื่อที่ดูเหมือนภาษาต่างชาตินี้ แฝงไปด้.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงร้านสุกี้ หลายคนไม่ได้คิดถึงเพียงหม้อร้อน ๆ และน้ำจิ้มรสคุ้นเคย แต่ยังนึกถึงมื้ออาหารที่สมาชิกในครอบครัวมานั่งล้อมโต๊ะร่วมกัน ร้านหลายแห่งจึงไม่ได้ขายแค่อาหาร แต่ยังเก็บความทรงจำของผู้คนไว้ตั้งแต่รุ่นพ่อแม่มาจนถึงลูกหลาน ต่อไปนี้คือ 5 ร้านสุกี้ชื่อคุ้นที่มีเส้นทางแตกต่างกัน บางร้านเปิดมานานกว่าครึ่งศตวรรษ ขณะที่บางร้านเกิดขึ้นภายหลัง แต่ก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินสุกี้ของครอบค.. ดูเพิ่ม