สาเกญี่ปุ่น

สาเก เป็นคำเรียกของคำว่า "สุรา" ในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งสามารถหมายถึงเหล้าได้หลายชนิด โดยทั่วไป สาเก จะหมายถึง เหล้าที่ทำมาจากข้าว ในขณะที่บางท้องที่ จะหมายถึง เหล้าที่กลั่นจากมันสำปะหลังหรืออ้อย ในบางครั้ง จะหมายถึง โชจู หรือที่รู้จักในชื่อ "วอดกาญี่ปุ่น" ต้นกำเนิดของสาเก มีกล่าวไว้หลายทฤษฎี ได้แก่ นำเข้าจากจากประเทศจีนสู่ประเทศญี่ปุ่น หรืออีกทฤษฎีว่า มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นเอง คำว่า สาเก ในประเทศที่พู.. ดูเพิ่ม