สาระเกร็ดน่ารู้

ความจริงของ "ผงชูรส" พิษร้ายแรง หรือแค่เหยื่อของการตลาดระดับโลก? "กินผงชูรสเยอะๆ ระวังผมร่วง" หรือ "กินแล้วคอแห้ง ไตพัง" คือคำเตือนที่คนไทยได้ยินกันจนชินหูมาตั้งแต่เด็ก จนทำให้ผงชูรสกลายเป็นผู้ร้ายในโลกอาหารที่ทุกคนพยายามหลีกเลี่ยง แต่หากย้อนดูในทางวิทยาศาสตร์โภชนาการและประสาทวิทยา ผงชูรส หรือ ผงชูรส (MSG - Monosodium Glutamate) กลับไม่ได้เป็นสารพิษอันตรายอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่เป็นเพียงเหยื่อขอ.. ดูเพิ่ม

เคยมั้ย... เวลาขึ้นไปยืนบนดาดฟ้าตึกสูง หน้าผาชัน หรือสะพานข้ามแม่น้ำ จู่ๆ ในหัวก็มีวูบความคิดหนึ่งแทรกเข้ามาอย่างไร้เหตุผลว่า "ถ้าก้าวขาออกไปจะเป็นยังไงนะ?" หรือรู้สึกถึงแรงดึงดูดประหลาดที่อยากจะกระโดดทิ้งตัวลงไป ความคิดชวนขนลุกนี้ทำให้หลายคนตกใจและกังวลว่าตัวเองกำลังป่วยเป็นโรคจิตเวช หรือมีจิตใต้สำนึกที่อยากฆ่าตัวตายหรือเปล่า แต่ในทางประสาทวิทยาและจิตวิทยา ปรากฏการณ์นี้ไม่ใช่สัญญาณของความอยากตาย.. ดูเพิ่ม

ยามเปิดกรุรูปภาพโบราณในยุควิกตอเรีย (ช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 19) หลายคนอาจเคยสะดุ้งกับภาพถ่ายขาวดำของคนสมัยก่อนที่ยืนนิ่งแววตาสูญเสียความรู้สึก หรือภาพเด็กน้อยนอนหลับอยู่บนเบาะที่ดูงดงามราวกับเทพนิยาย แต่เมื่อเพ่งมองอย่างละเอียด กลับพบความลับอันชวนขนลุกว่า บุคคลในภาพเหล่านั้น "ไม่มีชีวิตอยู่แล้ว" ปรากฏการณ์นี้คือธรรมเนียมการถ่ายภาพคนตายที่เรียกว่า Post-Mortem Photography (หรือ Memento Mori) ซึ่งฟังดู.. ดูเพิ่ม

สร้อยเงินที่ดูเก่าเมื่อใช้เป็นเวลานาน เคยไหมเวลาเราซื้อสร้อยเงินมาใหม่ๆ มันจะมีความมันวาวนวลใสสะอาด แต่เวลาเราใส่ไปนานๆมันจะเริ่มหมองคล้ำมีคราบเหงื่อไคลเกาะและในที่สุด วันนี้เราจะมาแนะนำการล้างสร้อยกำไลเงิน ที่เราใส่แล้วดำด้วยวิธีง่ายๆ คือการนำเศษก่อนสบู่เพียงเท่าลูกเต๋า นำมาต้มในน้ำเดือดให้สบู่ละลายให้หมด ใช้เพียงเศษก้อนสบู่เท่าลูกเต๋า นำสร้อยกำไลเงินลงต้มในน้ำสบู่ที่กำลังเดือด ไม่ต้องตั้งไฟให้แร.. ดูเพิ่ม

ตัวทากระบาดช่วงหน้าฝน ตัวทากมักจะระบาดช่วงหน้าฝน นั่นก็คือมีความชื้นเหมาะแก่การดำรงชีวิตของพวกมันและวางใข่อย่างชุกชม จริงๆมองดูก็น่ารักดี ถ้ามีเพียงแค่ 1-2ตัว แต่เมื่อมันเพิ่มจำนวนเยอะขึ้น พวกมันก็สร้างปัญหาที่น่ารำคาญให้กับเรา เช่น ไต่ไปตามผนัง พร้อมปล่อยมูลอันสกปรกออกมาติดตามผนังบ้าน แถมมีคราบเมือกใสยาวเป็นทาก อีกทั้งพวกมันชอบซุกตามตัวบ้านซอกเล็กๆมืด ในเวลากลางวัน พวกมันจะออกมาหากินตอนกลางคืน อา.. ดูเพิ่ม

หลายคนน่าจะเคยเห็นคลิปหรืออาจเคยลองเองกับตา แช่ขวดน้ำไว้ในช่องฟรีซ พอหยิบออกมาดู น้ำในขวดยังใสและดูเหมือนยังเป็นของเหลวอยู่ แต่แค่เขย่าเบา ๆ เคาะนิดเดียว หรือบางครั้งแค่เปิดฝา น้ำในขวดกลับเริ่มกลายเป็นน้ำแข็งอย่างรวดเร็วราวกับมีเวทมนตร์ ภาพแบบนี้ดูเหมือนของเล่นวิทยาศาสตร์หรือมายากล แต่จริง ๆ แล้วมันคือปรากฏการณ์ทางฟิสิกส์ที่อธิบายได้ และมีชื่อเรียกว่า Supercooling หรือการที่ของเหลวเย็นต่ำกว่าจุดเย.. ดูเพิ่ม

ทำไมส้อมสมัยนี้ต้องมี 4 ง่าม ทั้งที่ยุคหนึ่งเคยมีแค่ 2 ง่าม หยิบส้อมขึ้นมาก่อนกินข้าวมื้อนี้ ลองนับง่ามดูสักครั้ง เกือบทุกใบในบ้านจะมี 4 ง่ามเท่ากันหมด ไม่ว่าจะเป็นส้อมชุดหรูหรือส้อมพลาสติกใช้แล้วทิ้ง แต่ตัวเลข 4 นี้ไม่ได้ลอยมาจากไหน ส้อมในยุคแรกเริ่มมีแค่ 2 ง่ามเท่านั้น และกว่าจะกลายเป็น 4 ง่ามแบบที่ใช้กันทุกวันนี้ ต้องผ่านการปรับแก้มาหลายร้อยปี จาก 2 ง่าม สู่ 3 ง่าม สู่ 4 ง่าม ส้อมเริ่มแพร่หลาย.. ดูเพิ่ม

ทำไมพนักงาน 7-Eleven ถึงต้องถามว่า "รับถุงไหม?" ทุกครั้ง ทั้งที่บางทีก็ดูรู้คำตอบอยู่แล้ว เวลาเข้า 7-Eleven หลายคนคงเคยเจอสถานการณ์แบบเดียวกันอยู่บ่อย ๆ ไม่ว่าจะซื้อน้ำขวดเดียว ขนมซองเดียว หรือซื้อของเต็มสองมือ พนักงานก็มักจะถามคำเดิมเสมอว่า "รับถุงไหมคะ?" คำถามสั้น ๆ นี้ฟังดูธรรมดามากจนหลายคนแทบไม่ได้คิดอะไร บางคนตอบทันที บางคนยื่นมือรับถุงโดยอัตโนมัติ แต่ทำไมพนักงานถึงต้องถามทุกครั้ง ทั้งที่บาง.. ดูเพิ่ม

หลายคนที่ใช้บริการส่งพัสดุมานาน อาจเคยสงสัยว่าทำไม "เคอรี่ เอ็กซ์เพรส" ที่คุ้นเคยกันมาหลายปี จู่ๆ ก็เปลี่ยนชื่อและโลโก้เป็น "KEX" ทั้งที่แบรนด์เดิมก็แข็งแรงและเป็นที่จดจำอยู่แล้ว คำตอบไม่ได้เกี่ยวกับการรีแบรนด์เพื่อความสวยงามเพียงอย่างเดียว แต่มีเหตุผลด้านกรรมสิทธิ์แบรนด์อยู่เบื้องหลัง เปลี่ยนมือผู้ถือหุ้นใหญ่ ต้นปี 2567 บริษัท เอสเอฟ อินเตอร์เนชั่นแนล โฮลดิ้ง (ประเทศไทย) ในเครือ SF Express ผู้ให้.. ดูเพิ่ม

รถยนต์ทุกวันนี้มีสีให้เลือกแทบทุกเฉดบนโลก แต่ "ยางรถยนต์" กลับยังเป็นสีดำแทบทั้งหมด หลายคนอาจเคยคิดง่ายๆ ว่าคงเป็นเพราะผู้ผลิตชอบสีดำ หรือไม่ก็ทำสีอื่นไม่ได้ แต่ความจริงแล้วสีดำของยางรถยนต์ไม่ได้เกี่ยวกับความสวยงามเป็นหลัก แต่เกี่ยวกับความทนทานและความปลอดภัยโดยตรง ยางรถยนต์ยุคแรกๆ ไม่ได้มีสีดำเหมือนที่เห็นทุกวันนี้ เพราะยางธรรมชาติที่ได้จากน้ำยางพารามีสีออกขาวนวลหรือสีครีมอ่อน ปัญหาคือยางสีอ่อนแบ.. ดูเพิ่ม

ทำไม "น้ำร้อน" บางครั้งกลับแข็งตัวเร็วกว่า "น้ำเย็น"? ปริศนาที่นักวิทยาศาสตร์ยังหาคำตอบเดียวไม่ได้ ลองนึกภาพว่าคุณเทน้ำสองแก้วใส่ช่องฟรีซพร้อมกัน แก้วหนึ่งเป็นน้ำร้อน อีกแก้วเป็นน้ำเย็น ตามหลักที่หลายคนเข้าใจ น้ำเย็นน่าจะกลายเป็นน้ำแข็งก่อน เพราะเริ่มต้นจากอุณหภูมิที่ต่ำกว่าอยู่แล้ว แต่เรื่องน่าแปลกคือ ในบางสภาวะ ผลลัพธ์กลับตรงกันข้าม น้ำร้อนอาจแข็งตัวได้เร็วกว่าน้ำเย็นเสียอีก จนกลายเป็นหนึ่งในปร.. ดูเพิ่ม

วิกฤตค่าครองชีพที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ "การบริหารรายจ่ายในบ้าน" กลายเป็นทักษะสำคัญที่ทุกครัวเรือนปฏิเสธไม่ได้ การประหยัดเงินที่มีประสิทธิภาพที่สุดไม่ใช่การอดมื้อกินมื้อ แต่คือการตัดรายจ่ายแฝงที่เกิดขึ้นในบ้านโดยที่เราไม่รู้ตัว และนี่คือ 10 อันดับวิธีลดค่าใช้จ่ายในบ้านที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าทำง่ายและช่วยเซฟเงินในกระเป๋าได้จริง อันดับ 10: เปลี่ยนมาใช้หลอดไฟ LED ทั้งบ้าน การลงทุนเปลี่ยนหลอดไ.. ดูเพิ่ม

ในยุคที่ค่าครองชีพพุ่งสูง การปล่อยเงินให้พอนอนนิ่งๆ ในบัญชีออมทรัพย์ทั่วไปที่ให้ดอกเบี้ยเพียง 0.25% ต่อปี อาจไม่เพียงพอที่จะสู้กับเงินเฟ้อ "บัญชีเงินฝากดิจิทัล" (E-Savings) จึงกลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับคนรุ่นใหม่และสายออม เพราะให้ดอกเบี้ยสูงกว่าบัญชีทั่วไปหลายเท่า สมัครง่ายผ่านแอปพลิเคชัน ไม่ต้องพกสมุดบัญชี และมีความยืดหยุ่นสูง วันนี้เราจะมาจัดอันดับ 5 บัญชีเงินฝากดิจิทัลที่คุ้มค่าที่สุด.. ดูเพิ่ม

7 วิธีประหยัดค่าอาหารและค่ากินอยู่แบบ “ไม่ทรมานตัวเอง” สไตล์คนเมือง การใช้ชีวิตในเมืองใหญ่มีค่าใช้จ่ายหลายอย่างที่หลีกเลี่ยงได้ยาก โดยเฉพาะค่าอาหาร เครื่องดื่ม และค่าใช้จ่ายเล็ก ๆ ระหว่างวัน ซึ่งอาจค่อย ๆ สูบเงินในกระเป๋าจนหลายคนรู้สึกว่าเงินเดือนหมดเร็วกว่าที่คิด แต่การประหยัดด้วยการอดอาหาร กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกมื้อ หรือปฏิเสธการเข้าสังคมทั้งหมด อาจไม่ใช่ทางออกที่ทำได้ยั่งยืน เพร.. ดูเพิ่ม

6 วิธีกดดันตัวเองให้ประหยัดเงิน แบบไม่เสียสุขภาพจิตและไม่เสียสังคม การออมเงินที่ตึงเกินไปมักจบลงด้วยการตบะแตก หรือไม่ก็กลายเป็นคนไร้สังคมที่เพื่อนฝูงเอือมระอา ทักษะการประหยัดเงินที่ดีจึงไม่ใช่การอดมื้อกินมื้อ แต่คือการบริหารความตึงเครียดและรักษาความสัมพันธ์รอบตัวให้สมดุล นี่คือ 6 วิธีที่ช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ตามเป้าโดยไม่ต้องแลกด้วยความสุขในชีวิต อันดับ 1 "ตั้งงบจำกัดจำเขี่ยสำหรับปาร์ตี้" แทนที่.. ดูเพิ่ม

วิธีจัดการเงินสไตล์ "คนขี้เกียจ" ไม่ต้องจดบัญชี ไม่ต้องคุมงวด แต่เงินเพิ่มทุกเดือน การบริหารเงินไม่จำเป็นต้องยุ่งยากหรือน่าเบื่อเสมอไป สำหรับคนขี้เกียจที่เกลียดการนั่งจดบันทึกรายจ่ายหรือต้องมาคอยตบตีกับตัวเลขในแต่ละวัน เทคนิคการจัดการเงินแบบ "อัตโนมัติ" คือคำตอบที่จะช่วยให้คุณมีเงินเก็บเพิ่มขึ้นได้ทุกเดือน โดยไม่ต้องพึ่งพาความพยายามหรือระเบียบวินัยที่สูงส่งจนกลายเป็นความเครียด อันดับ 1 "หักดิบออมก.. ดูเพิ่ม

ค่านิยมยุคใหม่ทำให้คำว่า "ความจน" เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง หลายคนภูมิใจที่ชีวิตนี้ไม่เคยเป็นหนี้ ไม่มีบัตรเครดิตให้ปวดหัว แต่กลับตกใจเมื่อเปิดบัญชีแล้วพบว่าไม่มีเงินเก็บเลยแม้แต่บาทเดียว นี่คือ 7 ดัชนีชี้วัดทางการเงินรูปแบบใหม่ที่กำลังบอกว่าคุณกำลังเผชิญหน้ากับความจนเงียบ อันดับ 1 "จมปลักกับตารางงานแต่บัญชีนิ่งสนิท" คุณทำงานหนักลากยาวเช้าจรดค่ำ แทบไม่มีเวลาพักผ่อน แต่เงินในบัญชีกลับเท่าเดิมทุกเดือน.. ดูเพิ่ม

คนส่วนใหญ่มักตกหลุมพรางการเป็นหนี้โดยไม่รู้ตัวจากค่านิยมและสิ่งเร้าในสังคม การเข้าใจประเภทหนี้ที่คนไทยเผชิญบ่อยที่สุดและการมีกลยุทธ์จัดการที่ถูกต้อง จะช่วยให้คุณหลุดพ้นจากวงจรนี้และฟื้นฟูอิสรภาพทางการเงินได้อย่างรวดเร็ว อันดับ 1 หนี้บัตรเครดิตและสินเชื่อส่วนบุคคลดอกเบี้ยมหาโหดที่เกิดจากพฤติกรรมโอนไวเปย์ยับ วงเงินที่เข้าถึงง่ายทำให้คนรูดซื้อความสุขชั่วคราวซ้ำๆ จนจ่ายคืนไม่ไหว วิธีปลดล็อกให้เร็วคือ.. ดูเพิ่ม

ระบบการศึกษามักละเลยทักษะการบริหารเงิน (Financial Literacy) ทั้งที่เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการสร้างเนื้อสร้างตัว การรู้ความลับเหล่านี้ก่อนอายุ 25 ปี จึงเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ช่วยให้คุณรอดพ้นจากวิกฤตการเงินและสร้างความมั่งคั่งได้จริง อันดับ 1 "เงินเฟ้อ" คือศัตรูเงียบที่คอยกัดกินมูลค่าเงินเก็บ โรงเรียนสอนให้เราออมเงินในธนาคาร แต่ไม่เคยบอกว่าเงินเฟ้อทำให้ราคาสินค้าแพงขึ้นทุกปี หากดอกเบี้ยเงินฝากโตไม่ทั.. ดูเพิ่ม