สารอาหาร

ฟักข้าว เจ้าแห่งการดับพิษ ฟักข้าว มีถิ่นกำเนิดในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ จีน พม่า ไทย ลาว บังกลาเทศ มาเลเซีย และฟิลิปปินส์ ซึ่งพืชชนิดนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งของสารไลโคปิน (lycopene) ที่สูงที่สุดในบรรดาผักและผลไม้ทั้งหมด ไลโคปินเป็นสารสีแดงที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ● ประโยชน์ทางสุขภาพของฟักข้าว 1.ต้านมะเร็ง : ปัจจุบันมีรายงานการศึกษาว.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ 5 ชนิดที่มีปริมาณไขมันสูงมากที่สุด อะโวคาโดอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ อะโวคาโดทั้งลูก มีไขมันประมาณ 21 กรัม มะพร้าวโดยเฉพาะในรูปแบบแห้ง (เช่น เนื้อมะพร้าวหรือมะพร้าวขูด) มีไขมันจำนวนมาก อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปของไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCT.. ดูเพิ่ม

ความเชื่อของบางคน ที่ให้น้ำเกลือแล้ว รู้สึกอิ่ม ให้น้ำเกลือมากมีผลกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น บางคนเรียกว่า "บวมน้ำเกลือ" ความอ่อนเพลีย จากการสียน้ำในร่างกายจำนวนมาก ทำให้ร่างกายมีภาวะขาดน้ำ เพราะร่างกายมีส่วนผสมของน้ำเป็นหลัก น้ำเกลือเป็นสารอาหารทดแทนน้ำ และเกลือแร่ในร่างกายผ่านทางเส้นเลือด เมื่อออกจากโรงพยาบาล​แล้วจะมีภาวะบวมน้ำเกลือ แท้ที่จริงแล้วเป็นแค่อาการบวมน้ำชั่วคราวหลังได้รับน้ำเกลือเท่านั้น.. ดูเพิ่ม

หาหมอ อ่อนเพลีย เสียน้ำในร่างกาย ภาวะท้องเสียรุนแรง​ ต้องให้น้ำเกลือแล้วแน่ๆ บางคนอาจจะเคยผ่านจุดนี้มาแล้ว แต่สงสัยมั๊ย? ทำไมต้องให้น้ำเกลือ เวลาที่ต้องไปนอนโรงพยาบาล​ด้วย น้ำเกลือ หรือการใช้สารละลายโซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride: NaCl) เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่พบเห็นได้บ่อย โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะขาดน้ำ ท้องเสียรุนแรง อาเจียน รวมไปถึงสูญเสียเลือดด้วย เกลือเป็นสารอาหารทดแทนน้ำ และเกลือแร.. ดูเพิ่ม

"ภาพนี้คืออัลมอนด์ อัลมอนด์ไม่ใช่พืชตะกูลถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับแอพริคอท พีช" ปลูกครั้งแรกโดยชาวตุรกี ต่อมาชาวฝรั่งเศษ ไปพบเข้าจึงนำมาปลูก หลังจากนั้นก้อมีทั่วไปในยุโรป อเมริกา และทั่วไป เมืองไทยก้อสามารถปลูกได้แล้วค่ะ ปัจจุบัน อัลมอนด์ได้รับความนิยมมาก.ตอนนี้ปลูกมากใน อเมริกา สเปน ฯลฯ เป็นส่วนประกอบของอาหารคาวและหวาน. น้ำมันของอัลมอนด์สกัดออกมาจากเมล็ดมีคุณค่าทางอาหาร และยา..ใช้บำรุงผิว.. ดูเพิ่ม

ที่บ้านเราจะมีแม่ค้าขายโยเกิร์ตถ้วยยี่ห้อนึง จำนวนหนึ่งโหลมาส่งที่บ้านทุกอาทิตย์ โดยทั่วไปเราจะอยู่บ้าน แต่ถ้าเราออกไปธุระข้างนอก ก็จะให้แม่ค้าแขวนถุงใส่โยเกิร์ตไว้ที่ประตูหน้าบ้าน โดยที่แม่ค้าจะโทรบอก (ไม่สามารถนัดแม่ค้าว่ามาส่งเมื่อไหร่ได้ เพราะเขาต้องมาส่งตามคิวตามเส้นทาง) แต่บางครั้งเราออกไปทำธุระนาน เช่นแม่ค้ามาส่งของตอนบ่าย ส่วนเรากลับมาตอนเย็นๆแล้ว หรือบางครั้งแม่ค้ามาส่งของตอนสายๆ ส่วนเราก.. ดูเพิ่ม

13 ประโยชน์ ผักแพว – สมุนไพรพื้นบ้าน มีวิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียมสูง ผักแพว วัยรุ่นหลายคนอาจจะไม่รู้จักว่าคือผักอะไร หากใครเคยทานแหนมเนือง อาจจะเคยได้ลิ้มรสชาติกันมาบ้าง เพราะนิยมนำมาเป็นผักเครื่องเคียงของแหนมเนือง ลองไปดูกันค่ะว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง บอกเลยว่า เป็นผักพื้นบ้านของดีต่อสุขภาพ อีกหนึ่งอย่างที่ไม่ควรพลาด ผักแพว – พืชล้มลุกมากประโยชน์ผักแพว มีชื่อเรียกอื่น ๆ อีก ตามชื่อเรี.. ดูเพิ่ม

เจาะลึกแบบละเอียดผลไม้เพื่อสุขภาพมีสารอาหารและวิตามินช่วยเรื่องอะไรบ้าง มีผลไม้เพื่อสุขภาพมากมายที่มีวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด นี่คือตัวอย่างบางส่วน: บลูเบอร์รี่: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน(anthocyanins) ซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการทำงานของสมองที่ดีขึ้น บลูเบอร์รี่มักถูกเรียกว่า "ซุปเปอร์ฟู้ด" เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสร.. ดูเพิ่ม

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือประโยชน์บางประการของการบริโภคกล้วย: 1. อุดมด้วยสารอาหาร: กล้วยเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามินบี 6 ใยอาหาร และแมกนีเซียม สารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายต่างๆ 2. เพิ่มพลังงาน: กล้วยเป็นแหล่งน้ำตาลธรรมชาติที่ดีเยี่ยม (ฟรุกโตส กลูโคส และซูโครส) ที่ช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรว.. ดูเพิ่ม

มะละกอเป็นผลไม้เขตร้อนที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ นี่คือประโยชน์บางอย่างของมะละกอ: 1. อุดมไปด้วยสารอาหาร: มะละกอเป็นแหล่งที่ดี ของเส้นใยวิตามิน A, C และ E, โพแทสเซียมและโฟเลต 2. ปรับปรุงการย่อยอาหาร: มะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปนที่ช่วยสลายโปรตีน ในระบบย่อยอาหารช่วยในการย่อยอาหาร 3. เพิ่มภูมิคุ้มกัน: ปริมาณวิตามินซีสูงในมะละกอช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้.. ดูเพิ่ม

เป็นที่รู้กันดี ว่าผลไม้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย แต่หลายคนอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน ว่าผลไม้หลายชนิดก็ให้ 'โปรตีน' ที่สูงพอสมควรเช่นกัน นี่คือผลไม้บางชนิดที่มีปริมาณโปรตีนสูง เมื่อนับต่อหน่วยบริโภค ฝรั่ง : เป็นผลไม้เมืองร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีโปรตีนสูงที่สุด โดยมีโปรตีนประมาณ 4.2 กรัมต่อถ้วย (165 ก.. ดูเพิ่ม

นม ถือเป็นอาหารอย่างหนึ่งที่อยู่คู่กับสังคมมนุษย์มายาวนานนมอยู่ในวัฒนธรรมการกินของผู้คนทั่วโลก เนื่องจากเป็นอาหารที่ให้พลังงานมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต นมจึงกลายเป็นทั้งเครื่องดื่มและอาหารหลัก รวมถึงกลายเป็นส่วนประกอบของหลายมื้ออาหารอีกด้วย นม หรือ น้ำนม หมายถึงของเหลวสีขาวที่ประกอบด้วยสารอาหารที่ออกมาจากเต้านมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม นมจะประกอบไปด้วยสารอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับเด็.. ดูเพิ่ม

ปัจจุบันเราใช้ชีวิตด้วยความเร่งรีบ และเลือกรับประทานอาหารที่ให้ความสะดวกรวดเร็ว ทำให้บางครั้งได้รับสารอาหารไม่ครบ 5 หมู่ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นของร่างกาย ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ จนอาจก่อให้เกิดโรคร้ายแรงจนนำมาสู่การเสียชีวิตก่อนวัยอันควร วันนี้ฉันจึงอยากจะแนะนำเมนูอาหารที่ทำง่าย ๆ และได้สารอาหารครบ 5 หมู่ เมนูนี้คือข้าวผัดนั่นเองค่ะ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบ มีดังนี้ 1.ข้าวสวย (ไม่แฉะ) 1-2.. ดูเพิ่ม

หนุ่มเผยลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน สำหรับคนที่อยากลดไวๆ ช่วง 5-10 กิโลเร็วๆ แต่หลังจากนั้น ก็กลับมาสู่การออกแบบเดิมและควรทานสารอาหารให้ครบตามที่ร่างกายต้องการใช้ต่อวันก็จะรักษาสภาพร่างกายที่สมดุลตลอดเวลาเป็นสูตรที่ไม่เหมาะกับคนที่ร่างกายอ่อนแอ หรือเริ่มออกกำลังกายใหม่ๆ ซึ่งวันแรกของการออกกำลังกายวิธีการคือ ว่ายน้ำ วิ่งมีวินัยในตัวเอง วิ่งไม่ไหวก็เดิน ประมาณ 10 กิโลเมตร เริ่มมีสัดส่วน ว่างๆก็ออกกำลังกาย.. ดูเพิ่ม

เป็นหนึ่งปัญหาสำหรับผู้สูงอายุ ต่อมผมจะหยุดสร้างเม็ดสีเมลานิน หรือสร้างน้อยลง ซึ่งส่งผลทำให้เส้นผมเป็นสีขาวหรือสีเทาในที่สุด แต่บางคนอาจเจอภาวะผมหงอกก่อนวัยอันควรด้วยสาเหตุหลายประการ โดยทางด้านหนุ่มผู้ใช้เฟสบุ๊ครายหนึ่ง อายุแค่ 22 ปี แต่มีผมหงอกขึ้นจำนวนมาก เลยสงสัยว่าทำไมผมถึงหงอกก่อนวัยแบบนี้ เกิดจากสาเหตุอะไร ความคิดเห็น ชาวเน็ต กรรมพันธุ์มีส่วน ขาดสารอาหาร โดยเรื่องผมหงอกก่อนวัยไม่ว่าจะเป็น พ.. ดูเพิ่ม

"โดยผู้ใช้เฟซบุ๊ค Dvibhadr Bundrikswast โพสต์ภาพอาหารกลางวันของโรงเรียนที่ สวีเดน โดยระบุว่า ภาพนี้คือตัวอย่าง #อาหารกลางวันในโรงเรียนสวีเดน ทั่วๆไป ในแต่ละวันจะมีvegetarian ช้อยส์ให้นักเรียนเลือกด้วย รายการอาหารจะหมุนเวียนไประหว่าง 20-30 ชนิด มีการปรับเปลี่ยนดัดแปลงบ้าง มีความโปร่งใส ทุกคนสามารถเช็คใน app อาหารรร.ได้ล่วงหน้า3สัปดาห์ (และย้อนหลัง 1 สัปดาห์) อาหารครบ5หมู่ คุณภาพและปริมาณอยู่ในระดั.. ดูเพิ่ม

โอวัลติน จับมือ เซเว่น อีเลฟเว่น จัดงาน ‘เติมพลังสมอง ให้น้องเรียนรู้กับโอวัลติน’ กิจกรรมส่งเสริมศักยภาพสมองและร่างกายของเด็กไทยสู่อัจฉริยภาพด้านต่างๆ กรุงเทพฯ - โอวัลติน ร่วมกับ เซเว่น อีเลฟเว่น จัดงานวันเด็กอย่างยิ่งใหญ่ สร้างความเพลิดเพลินสนุกสนานให้ เด็กๆ ด้วยกิจกรรมต่างๆ มากมาย ภายใต้แคมเปญ ‘เติมพลังสมอง ให้น้องเรียนรู้กับโอวัลติน’ ซึ่งจัดต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี เพื่อส.. ดูเพิ่ม

สารอาหารเสริมผิวขาวที่เราจะมาพูดกันในวันนี้ไม่ใช่อาหารเสริมที่เป็นแบบเม็ด เป็นแคปซูล หรือเป็นยาหรอกนะคะ แต่จะเป็นสารอาหารเสริมผิวขาวจากธรรมชาติต่างหากค่ะ ว้าวๆๆๆๆ… สาวๆ หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าในอาหารต่างๆ ที่เราได้รับประทานเข้าไปนั้นส่วนใหญ่ก็จะมีสารที่ช่วยให้เรามีผิวขาวกันอยู่แล้ว แต่ก็เลือกรับประทานกันสักหน่อยเพราะก็ไม่ใช่อาหารทุกอย่างซะทีเดียวที่จะมีสารอาหารเสริมผิวขาวตัวช่วยผิวสวยของคุณ.. ดูเพิ่ม

จากการทดลอง ของโรงเรียน ใน เขตพื้นที่การศึกษาภาคกลาง เขต 1 แห่งหนึ่ง เพื่อ พิสูจน์แป้งในนมโรงเรียน เราลองมาดูผลกันว่า คุณจะได้ สารอาหารในนมนั้นๆ ตามต้องแค่ไหน คือได้รับ โปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต อะไรมากกว่ากัน มนุษย์ต้องการอาหารเพื่อดำรงชีวิต อาหารที่มนุษย์กินมีสารอาหารเป็นองค์ประกอบ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่และวิตามิน สารอาหารที่ให้พลังงาน คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน สารอาหารที่.. ดูเพิ่ม

วิตามิน สารที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อย แต่ขาดไม่ได้ วิตามินไม่ได้เป็นสารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายแต่อย่างใด แต่มีหน้าที่สำคัญในการควบคุมปฏิกิริยาเคมีของเซลล์ในร่างกายให้เป็นไปตามปกติ ซึ่งหากร่างกายขาดวิตามินแล้วอาจทำให้เกิดความบกพร่องหรือผิดปกติประการใดประการหนึ่งได้ การค้นพบวิตามิน สารสำคัญนี้เริ่มต้นขึ้นโดย เซอร์เฟรเดอริก กาวแลนด์ ฮอปกินส์ (Sir Frederick Gowland Hopkins) นักชีวเคมีชาวอังกฤษ ผู้.. ดูเพิ่ม