สารปนเปื้อน

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เวลาเห็นหมูทอด ไก่ทอด ปาท่องโก๋ หรือกล้วยแขกวางอยู่บนกระดาษหนังสือพิมพ์ หลายคนคุ้นตาจนรู้สึกว่าเป็นวิธีธรรมดา กระดาษช่วยดูดน้ำมันได้จริง แต่หนังสือพิมพ์ไม่ได้ผลิตมาเพื่อสัมผัสอาหารโดยตรง โดยเฉพาะอาหารที่เพิ่งยกขึ้นจากกระทะและยังมีน้ำมันเคลือบอยู่มาก ประเด็นที่ควรแก้.. ดูเพิ่ม

เดินผ่านแผงอาหารทะเลแห้งตามตลาดริมทะเล หลายคนมักสะดุดตากับกุ้งแห้งสีส้มสด ปลาเค็มผิวมันวาว หรือของแห้งที่ดูสะอาดเหมือนเพิ่งนำออกจากเตา สีสวยช่วยให้สินค้าน่าซื้อขึ้นจริง แต่สีที่จัดผิดธรรมชาติและความเงาที่มากเกินไปไม่ควรใช้ตัดสินคุณภาพเพียงอย่างเดียว กุ้งแห้งที่ดีอาจมีสีส้มอมชมพูหรือสีแดงอ่อนตามชนิดของกุ้งและกรรมวิธีตากแห้ง สีไม่จำเป็นต้องเท่ากันทุกตัว บางตัวมีเปลือกเข้มกว่าเนื้อ และมักมีกลิ่นทะเล.. ดูเพิ่ม

“หนึ่งในแม่น้ำที่ถูกพูดถึงมากที่สุดว่าเป็นแม่น้ำที่มีสารปนเปื้อนสูง ก็คือแม่น้ำคงคา ซึ่งไหลผ่านประเทศอินเดียและบังกลาเทศ แม่น้ำสายนี้มีความสำคัญต่อผู้คนจำนวนมาก ทั้งในด้านการดำรงชีวิตและความเชื่อทางศาสนาฮินดู แต่ในปัจจุบัน แม่น้ำคงคากำลังเผชิญกับปัญหามลพิษอย่างหนัก สาเหตุหลักมาจากน้ำเสียจากชุมชน ของเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม รวมถึงพิธีกรรมบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับศาสนา ประกอบกับระบบบำบัดน้ำที่ย.. ดูเพิ่ม

รู้หรือไม่ว่าผักที่พบพยาธิปนเปื้อนมากที่สุด มีดังนี้ 🥒🍆🥕🍅 1. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 63.3% 2. สะระแหน่ 60% 3. ใบบัวบก 57.1% 4.ผักชีไทย 44.8% 5. หอม 43.3% 6. ผักชีฝรั่ง 36.7% 7. ผักกาดขาวจีน 23.3% 8. ผักสลัด 20.0% 9. โหระพา 10.0% 10. ผักบุ้งจีน 6.7% ถือเป็นอีกความรู้ใหม่ที่หลายคน จะได้รู้ว่าผักที่เราใช้ทานทำประกอบอาหารแต่ละชนิดนั้น มีพยาธิปนเปื้อนแตกต่างกันไป : โรงพยาบาลดอนสัก ดูเพิ่ม

ผักที่ไม่ควรทานดิบ! ผักบางชนิดไม่ควรกินแบบดิบเพราะมีสารบางชนิดในตัวเองหรือมีการปนเปื้อนสะสมของสารเคมีต่างๆ ที่เป็นอันตรายส่งผลเสียต่อสุขภาพ บางชนิดหากกินในปริมาณมากอาจเสียชีวิต ได้แก่ 1. กะหล่ำปลี มีสารกอยโทรเจน 2. ถั่วงอก มีแบคทีเรียและสารฟอกขาว 3. ถั่วฝักยาว มีสารกำจัดศัตรูพืช 4. หน่อไม้ มีไซยาไนด์ซึ่งสารเหล่านี้กำจัดได้ด้วยความร้อน หากล้างให้สะอาดนำมาปรุงสุกสามารถกินได้ 5. ผักโขม มีกรดออกซาลิกส.. ดูเพิ่ม

แม่น้ำคงคาเป็นแม่น้ำระหว่างประเทศในทวีปเอเชีย ไหลผ่านประเทศอินเดีย และ บังกลาเทศ มีความยาว 2,525 km (1,569 mi) จากต้นน้ำในเทือกเขาหิมาลัย ในรัฐอุตตราขัณฑ์ ไหลลงทางใต้ละตะวันออกผ่านที่ราบลุ่มแม่น้ำคงคาในอินเดียเหนือเข้าสู่ประเทศบังกลาเทศ และไหลลงอ่าวเบงกอล เป็นแหล่งน้ำให้กับประชากร 11% of ของโลก เนื่องจากพื้นที่ที่แม่น้ำไหลผ่านเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นที่สุดในโลก และเป็นแม่น้ำใหญ่ที่สุ.. ดูเพิ่ม