สารความรู้

ต้นหม่อน ต้นไม้ธรรมดาที่แทบทุกส่วนมีคุณค่ามหาศาล ทั้งอาหาร ยา และเศรษฐกิจ เมื่อพูดถึง ต้นหม่อน หลายคนอาจนึกถึงเพียงผลหม่อนสีม่วงเข้มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว หรือรู้จักในชื่อ "มัลเบอร์รี (Mulberry)" แต่ในความเป็นจริง ต้นไม้ชนิดนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในพืชที่ใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วน ตั้งแต่ราก ลำต้น เปลือก กิ่ง ใบ ผล ไปจนถึงกิ่งอ่อน โดยมีบทบาทสำคัญทั้งด้านเกษตรกรรม อุตสาหกรรมผ้าไหม อาหาร และการแ.. ดูเพิ่ม