สายไหม

สายไหมไม่ได้แพ้อากาศร้อน แต่แพ้ไอน้ำที่มองไม่เห็น เคยซื้อสายไหมก้อนฟูจากร้านข้างทางแล้วเดินถือได้ไม่กี่นาที ก้อนที่เคยเบาราวปุยเมฆกลับยุบแฟบ เส้นฝอยเริ่มเกาะกันเป็นก้อน ก่อนจะมีน้ำเชื่อมเหนียวติดไม้ หลายคนมักโทษว่าแดดร้อนจนขนมละลาย แต่ในวันที่ฝนครึ้ม อุณหภูมิไม่ได้สูงนัก สายไหมก็ยังยุบได้เร็วเหมือนเดิม ตัวการสำคัญจึงไม่ใช่ความร้อนเพียงอย่างเดียว แต่คือความชื้นในอากาศที่เข้าไปเปลี่ยนสภาพของน้ำตาลท.. ดูเพิ่ม

งานวัดถือเป็นหนึ่งในบรรยากาศที่อยู่คู่กับสังคมไทยมายาวนาน ไม่ว่าจะเป็นเสียงดนตรี ร้านเกม ซุ้มกิจกรรม หรือของกินมากมายที่เรียงรายอยู่ทั่วงาน สิ่งหนึ่งที่หลายคนรอคอยทุกครั้งเมื่อไปงานวัดก็คือการได้เดินเลือกซื้อของกินอร่อย ๆ ที่เข้ากับบรรยากาศแบบนี้ และเมื่อพูดถึงของกินที่หลายคนมักนึกถึงในงานวัด หนึ่งในนั้นคือ “สายไหม” สายไหมถือเป็นขนมยอดฮิตประจำงานวัดที่ได้รับความนิยมจากทั้งเด็กและผู้ให.. ดูเพิ่ม

สายไหม เป็นขนมที่มีรสชาติหวาน อร่อยและได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน มักพบเห็นตามงานวัด สวนสนุก หรือเทศกาลต่างๆ มีขายอยู่เกือบทุกงาน ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์หวาน เหนียว ๆ มีสีสันที่สวยงามหลากหลาย มีการเติมสีผสมอาหารทั้งสีชมพู สีเหลือง สีม่วง สีเขียว สีฟ้า ฯลฯ เพื่อดึงดูดใจผู้ซื้อ จุดเด่นของขนมสายไหม เมื่อรับประทานแล้ว จะละลายในปาก มีลักษณะคล้ายปุยเมฆ หรือก้อนเมฆ เป็นที่ชื่นชอบสำหรับเด็กๆ อย่างมาก หลา.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงคิดว่า ของไทยเรา สายไหม (Cotton candy) เป็นขนมชนิดหนึ่ง เป็นน้ำตาลปั่นขึ้นมาเป็นเส้นบางเบา ลักษณะคล้ายก้อนเมฆ อาจมีหลายสีตามแต่จะแต่งแต้ม เพื่อเป็นต้วแทนความฝันและจินตนาการตามความเชื่อของชาวตะวันตก จึงเป็นเหมือนกับขนมที่อยู่ในเทพนิยายโดยมีการนำมาเป็นขนมตัวแทนของสวนสนุกหรือละครสัตว์ เนื่องจากปั่นขึ้นเป็นขนมได้อย่างง่ายดายน่าอัศจรรย์ สายไหมจะมีรสชาติหวานและเหนียว ๆ ละลายในปากอย่างรวดเร็วเหม.. ดูเพิ่ม

หนึ่งในขนมที่ปุณณ์อยากลองมากๆ แต่ในช่วง #กักตัว COVID-19 แม่ก็ไม่รู้จะทำยังไงเลยค่ะ เลยต้องสั่งซื้อ #เครื่องทำสายไหม มา จากลิงค์นี้ https://bit.ly/2VxCahY เพื่อมาทดลองทำกันในช่วงWFH จะได้ไม่เหงา และมีกิจกรรมในครอบครัวกันด้วย แต่พวกเราไม่ได้ซื้อ #น้ำตาลสี มาเพราะปะป๊ารู้วิธีทำค่ะ คลิปนี้เลยจะมาสอนวิธีทำน้ำตาลสีๆเพราะเสิชในgoogle ไม่มีใครสอนไว้เลย #น้ำตาลสายไหมทํายังไง คลิปนี้มีคำตอบพร้อมวิธี วัตถุ.. ดูเพิ่ม