สัตว์เคี้ยวเอื้อง

เวลาเห็นวัวกำลังกินหญ้า ภาพมันดูเรียบง่ายมาก เหมือนแค่ยืนกินไปเรื่อย ๆ แต่ในร่างกายข้างในกลับซับซ้อนกว่าที่คิดเยอะ ระบบย่อยอาหารของวัวถูกออกแบบให้รับมือกับของแข็งอย่างหญ้าและพืชที่คนแทบย่อยไม่ได้ สิ่งที่น่าสนใจคือวัวไม่ได้มีกระเพาะแค่ถุงเดียวเหมือนสัตว์หลายชนิด แต่มีถึงสี่ห้องที่ทำงานต่อกันเหมือนสายการผลิตเล็ก ๆ เริ่มจากห้องแรกที่เรียกว่า rumen เป็นเหมือนโกดังหมักอาหารขนาดใหญ่ หญ้าที่กลืนลงไปจะถู.. ดูเพิ่ม

เคยสงสัยมั้ยคะว่าสัตว์เคี้ยวเอี้ยงทั้งหลาย เช่น วัว ควาย แพะ แกะ กวาง เวลากินหญ้า ทำไมต้องสำรอกอาหารนั้นออกมาเคี้ยวอีกครั้ง ทำไมน้องไม่เคี้ยวให้ละเอียดแล้วกลืนลงไปทีเดียว วันนี้มีคำตอบค่ะ คำว่า "สัตว์เคี้ยวเอื้อง มาจากภาษาละตินว่า ruminare หมายถึง "ไตร่ตรองถี่ถ้วนอีกครั้ง" (to chew over again)โดยระบบย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยงเอื้อง จะมีสัตว์ที่มีกระเพาะอาร 4 กระเพาะ ได้แก่ รูเมน เรติคูลัม โอมาซัม แล.. ดูเพิ่ม