สอนทำเค้ก

วัตถุดิบ:ไข่แดง 3 ฟองแป้งเค้ก 80 กรัมน้ำตาลทราย 45กรัมผงฟู 1/2 ช้อนชาเกลือ 1/8ช้อนชานม 55 กรัมโยเกิตร์ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน 40 กรัมไข่ขาว 3 ฟองน้ำมะนาว 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 25 กรัมเนื้อขนุนสุก ตามชอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆวิธีทำ:แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนฟู ใส่นม+โยเกิร์ต+น้ำมัน ร่อนแป้งเค้กผงฟู และเกลือรวมกัน ใส่ลงในส่วนผสมไข่แดง ตีต่อจนเข้ากันดีตีไข่ขาว+น้ำมะนาว +น้ำตาลจนตั้งยอดอ่อน.. ดูเพิ่ม

ไวท์ช็อกโกแลตเค้ก ส่วนผสมตัวเค้ก 1.แป้งเค้ก 95 กรัม 2.ผงฟู 1/2 ช้อนชา 3.ไข่ไก่ 4 ฟอง (์เบอร์ 1) 4.น้ำตายทราย 100 กรัม 5. S.P. 1 ช้อนชา 6.นมสด 55 กรัม 7.นมผง 10 กรัม 8.เนยสดละลาย 50 กรัม 9.ไวท์ช็อกโกแลตละลาย 20 กรัม 10.กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1.ละลายไวท์ช็อกโกแลตพักไว้ 2.ร่อนแป้ง ผงฟู พักเอาไว้ ผสมกลิ่นนมเนย นมผง ลงในนมสดคนจนนมผงละลาย และละลายเนยเตรียมไว้ 3.ตีไข่ไก่และ SP จนเป็นฟองหยาบ และเติ.. ดูเพิ่ม

หลังจากกล้วยน้ำว้าเหลือเยอะก็เสียดายเปลงเป็นเมนูสุดง่ายๆๆแต่อร่อย ละลายในลิ้นเลยน๊า สูตร ส่วนผสม (1)แป้งเค้ก 55 กรัมเบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชาส่วนผสม (2)ไข่แดง (เบอร์ 1) 3 ฟองน้ำตาลทรายป่น 25 กรัมเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำมัน 30 มล.กล้วยน้ำว้ามบด 85 กรัมกลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา (ใส่วานิลา)ส่วนผสม (3)ไข่ขาว (เบอร์ 1) 3 ฟองน้ำมะนาว 1/8 ช้อนชาน้ำตาลทรายป่น 35 กรัม วิธีทำอย่างละเอียดคลิกได้เลยจ้า ดูเพิ่ม