สรรพคุณมหาศาล

คะน้าเม็กซิโก หรือ ผักไชยา ต้นผลชูรส เป็นผักพื้นถิ่นในประเทศเม็กซิโก เป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับมันสำปะหลัง ยางพารา ทรงพุ่มสูงประมาณ 3 เมตร ปลูกง่าย โตเร็ว ตัดกิ่งเสียบลงดิน 2-3 สัปดาห์ กิ่งก็จะเริ่มแตกใบอ่อน เจริญเติบโต และอายุยืนหลายปี ประหยัดค่าใช้จ่าย สำนักโภชนาการ กรมอนามัย ให้ข้อมูลว่า คะน้าเม็กซิโก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ 3 เท่า และมีโปรตีนสูง ธาตุเหล็กสูง รวมถึงปริมาณแคล.. ดูเพิ่ม