สมุนไพรในเครื่องเเกง

ท่ามกลางกระแสวิพากษ์วิจารณ์จากสื่อต่างชาติที่ยกให้ "แกงส้ม" ติดโผอาหารยอดแย่ของโลก กลับกลายเป็นการปลุกพลังให้คนไทยหันมาสำรวจรากเหง้าของเมนูคู่ครัวนี้อีกครั้ง ซึ่งแท้จริงแล้วแกงส้มไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่คือบันทึกประวัติศาสตร์ที่มีชีวิตและภูมิปัญญาการรักษาโรคที่สืบทอดมานับร้อยปี ความเข้าใจผิดระดับโลกและรากศัพท์ที่ซ่อนอยู่สาเหตุที่ชาวต่างชาติมองว่าแกงส้มรสชาติแย่ อาจเกิดจากบริบทการกินที่ผิดเพี้ยนไป.. ดูเพิ่ม