สตรีทฟู้ดกรุงเทพ

ถ้าถามถึงร้านข้าวแกงที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “อร่อยที่สุด” ในกรุงเทพฯ คงไม่มีคำตอบเดียว เพราะแต่ละร้านมีสไตล์ต่างกัน บางร้านเด่นที่บรรยากาศริมทาง บางร้านเด่นที่รสมืออาหารไทยโบราณ และบางร้านนำแนวคิดข้าวแกงไปตีความใหม่ในระดับพรีเมียม แต่ถ้าพูดถึง 3 ร้านที่ถูกพูดถึงบ่อย และมีคาแรกเตอร์ชัดเจนมากในกรุงเทพฯ ชื่อเหล่านี้มักถูกหยิบขึ้นมาเสมอ 1. ข้าวแกงเจ็กปุ๊ย ร้านข้าวแกงระดับตำนานแห่งย่านเย.. ดูเพิ่ม

แสงไฟหน้าร้านสะท้อนพื้นถนน กลิ่นควันจากกระทะลอยปะปนกับเสียงรถ และคิวคนที่ยืนรออาหารหลังเลิกงาน คือภาพที่ทำให้กรุงเทพฯ ยามค่ำคืนยังมีแรงดึงดูดเฉพาะตัว เมืองนี้มีห้าง มีร้านหรู มีคาเฟ่เปิดใหม่ไม่ขาด แต่เมื่อท้องเริ่มหิว หลายคนยังเลือกเดินเข้าซอย ไปยืนรอหน้ารถเข็น หรือนั่งเก้าอี้พลาสติกริมถนนมากกว่า เหตุผลหนึ่งคือวัฒนธรรมการกินนอกบ้านของกรุงเทพฯ ไม่ได้จบลงพร้อมเวลาเลิกงาน คนทำงานจำนวนมากยังต้องรอรถต.. ดูเพิ่ม

จังหวัดที่มี “ตลาดของกินกลางคืน” คึกคักที่สุดในไทย ถ้าพูดถึงเมืองที่มี ตลาดของกินกลางคืน คึกคักที่สุดในไทย ผมว่าแทบไม่ต้องวนหาคำตอบไกล เพราะชื่อที่ขึ้นมาก่อนใครคือ กรุงเทพมหานคร เมืองที่กลางวันก็แน่น กลางคืนก็ยังไม่ยอมเงียบ โดยเฉพาะเรื่องของกินที่มีตั้งแต่ร้านรถเข็นริมถนน ไปจนถึงย่านอาหารที่นักท่องเที่ยวต่างชาติตั้งใจบินมากินให้ได้สักครั้ง กรุงเทพฯ อาจไม่ใช่ “จังหวัด” ในคว.. ดูเพิ่ม