สงกรานต์มอญ

คลิปสั้นเที่ยงวันนี้ ผมเลือกเล่าเรื่องขนมชนิดหนึ่งที่ทำคนเดียวไม่ได้ กาละแม ขนมกวนโบราณที่ต้องใช้คนเกือบสิบคนช่วยกันกวนกระทะเดียวต่อเนื่องหลายชั่วโมง บทนี้ขยายเรื่องเล่านั้นให้เต็ม ว่าทำไมกาละแมถึงต้องกวนกันทั้งหมู่บ้าน และวันนี้ประเพณีนี้เหลืออยู่แค่ไหน 🍬 กาละแมคือขนมปีใหม่ กาละแมเป็นขนมไทยโบราณประเภทขนมกวน ทำจากแป้งเหนียวสีน้ำตาลอมดำ รสหวานหอม และเป็นหนึ่งในสามขนมที่นิยมทำขึ้นในช่วงวันปีใหม่ของ.. ดูเพิ่ม