วิวัฒนาการสุรา

"ยาดอง" ถือเป็นภูมิปัญญาไทยที่หยั่งรากลึกและผูกพันกับวิถีชีวิตชาวบ้านมาอย่างยาวนาน มันไม่ใช่เพียงเครื่องดื่มเพื่อความมึนเมา แต่คือศาสตร์แห่งการสกัดเอาสรรพคุณทางยาจากพืชพรรณธรรมชาติมาผสมผสานกับสุรากลั่นอย่างประณีต ในสมัยโบราณ พรานป่าและหมอยามักใช้สุรากลั่นหรือ "เหล้าขาว" เป็นตัวกลางในการดึงสารสำคัญออกจากสมุนไพร เพราะแอลกอฮอล์มีคุณสมบัติในการสกัดตัวยาได้ดีกว่าการต้มน้ำ ทำให้สารอาหารและสรรพคุณทางยาคง.. ดูเพิ่ม