วิธีใช้ฟอยล์

ฟอยล์อะลูมิเนียมมีทั้งด้านมันเงาและด้านด้าน จึงทำให้หลายคนสงสัยว่าเวลาอบหรือย่างอาหาร ควรหันด้านใดเข้าหาอาหารจึงจะเหมาะสม คำตอบสำหรับฟอยล์ชนิดธรรมดาคือ ใช้ด้านไหนก็ได้ เพราะทั้งสองด้านให้ผลในการปรุงอาหารแทบไม่ต่างกัน ความแตกต่างของพื้นผิวเกิดจากกระบวนการผลิต ในขั้นตอนรีดฟอยล์ให้บาง ผู้ผลิตจะรีดฟอยล์สองแผ่นพร้อมกัน ด้านที่สัมผัสกับลูกกลิ้งจึงมีความมันเงา ส่วนด้านที่ประกบกันจะมีลักษณะด้านกว่า ไม่ได.. ดูเพิ่ม