วิธีเลือกเงาะ

ช่วงหน้าผลไม้ เงาะเป็นผลไม้ที่หลายคนซื้อบ่อย แต่เงาะแต่ละพันธุ์ไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด โดยเฉพาะ “เงาะสีชมพู” กับ “เงาะโรงเรียน” ที่ต่างกันทั้งสีผล เนื้อสัมผัส รสชาติ และการล่อนเมล็ด ถ้าดูเผิน ๆ ทั้งสองแบบอาจเป็นแค่เงาะเปลือกแดงมีขนเหมือนกัน แต่เวลาแกะกินจะรู้สึกต่างกันชัดเจน เงาะบางลูกเนื้อกรอบ แห้ง ล่อนจากเมล็ดง่าย ส่วนบางพันธุ์อาจรสไม่หวานจัด หรือเนื้อไม่ล่อนเมล็ดเท่าเงาะ.. ดูเพิ่ม