วิธีอุ่นอาหาร

หลายคนที่ใช้งานไมโครเวฟเป็นประจําเพื่ออุ่นอาหารคงเคยเจอปัญหาชวนหงุดหงิดใจ อย่างเช่นการอุ่นแกงหรือข้าวผัดที่บางส่วนร้อนจัดจนลวกปาก ในขณะที่บางส่วนยังเย็นชืดเหมือนเพิ่งออกมาจากตู้เย็น หรือบางครั้งขอบจานร้อนจี๋แต่ตรงกลางกลับยังเป็นน้ําแข็ง ทั้งที่อุ่นตั้งนานแล้ว ปรากฏการณ์นี้ไม่ใช่ความผิดปกติของตัวเครื่อง แต่เป็นเรื่องของกลไกการทํางานทางฟิสิกส์ภายในเครื่องไมโครเวฟล้วนๆ ไมโครเวฟทํางานโดยการส่งคลื่นแม่.. ดูเพิ่ม