วิธีปรุงแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นที่ชื่นชอบของหลายคน เพราะรสชาติอร่อยและมีสารอาหารสำคัญ เช่น โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินดี วิตามินบี 12 และซีลีเนียม อย่างไรก็ตาม วิธีปรุงและระยะเวลาที่ใช้ย่อมส่งผลต่อเนื้อสัมผัส รวมถึงองค์ประกอบของไขมันในปลาได้ จากรายงานของ Food Republic แนะนำว่า หากต้องการหลีกเลี่ยงความร้อนจัดและรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลา ควรเลือกวิธีปรุงแบบใช้ความร้อนอ่อน เช่น การนึ่ง การต้มแบบโพช หรือการอบใน.. ดูเพิ่ม