วิธีปรุงผัก

“มะเร็ง” เป็นโรคที่มีปัจจัยเกี่ยวข้องหลายด้าน ทั้งพันธุกรรม อายุ สิ่งแวดล้อม พฤติกรรมการใช้ชีวิต และรูปแบบการรับประทานอาหาร แม้ไม่มีอาหารหรือผักชนิดใดสามารถป้องกันหรือรักษามะเร็งได้เพียงลำพัง แต่การกินผักอย่างหลากหลายเป็นประจำ สามารถช่วยให้ร่างกายได้รับใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารพฤกษเคมีที่มีประโยชน์ ผักหลายชนิดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย อย่างไร.. ดูเพิ่ม