วิธีทำเนื้อนุ่ม

ไขปริศนาสูตรลับหม้อตุ๋น! ยางมะละกอดิบช่วยให้เนื้อเปื่อยเร็วขั้นเทพ จริงหรือแค่ความเชื่อโบราณ? เคยสงสัยกันไหมครับเวลาที่เราไปสั่งต้มเนื้อหรือก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าแก่แถวบ้าน แล้วเห็นเนื้อเปื่อยๆ นุ่มลื่นลิ้นแทบจะละลายในปาก พอลองกลับมาทำกินเองที่บ้าน ตุ๋นแก๊สหมดไปครึ่งถัง นั่งเคี่ยวจนตาแฉะไปสามชั่วโมง เนื้อเจ้ากรรมก็ยังเหนียวเคี้ยวเอื้องเหมือนเดิม! จนผู้ใหญ่ในครัวเดินมาทักด้วยวิชาสายมูสายครัวโบราณ.. ดูเพิ่ม