วิธีทำอาหาร

สมเด็จพระราชินีนาถ "เอลิซาเบธที่ 2" ทรงเป็นพระราชินีนาถ ที่ครองราชย์ยาวนานที่สุด ในสหราชอาณาจักร หลังจากครองราชย์ยาวนานถึง 70 ปี ซึ่งเสด็จสวรรคตอย่างสงบ ณ ปราสาทบัลมอรัล ปราสาทในสกอตแลนด์ ซึ่งใช้เป็นที่ประทับฤดูร้อนของพระองค์มายาวนาน เมื่อวันที่ 8 กันยายน 2022 ขณะมีพระชนมายุ 96 พรรษา ปราสาทบัลมอรัล ตั้งอยู่ในเขตแอเบอร์ดีนเชอร์ สกอตแลนด์ เป็นสถานที่ที่สมเด็จพระราชินีนาถทรงรับรองประธานาธิบดี "ดไวต์.. ดูเพิ่ม

แกงเขียวหวาน—หนึ่งในอาหารไทยที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติต่างหลงรัก—ไม่ได้เป็นเพียงเมนูที่อร่อยล้ำ แต่ยังเป็นภาพสะท้อนของภูมิปัญญาและวัฒนธรรมไทยที่ซับซ้อน กลมกล่อม และงดงามในทุกชั้นรสชาติ ชื่อของมันมาจากสีเขียวอ่อนของน้ำแกง ซึ่งได้จากพริกขี้หนูสดโขลกละเอียดผสมกับสมุนไพรไทย กลิ่นหอมของพริกแกงเขียวหวานชวนให้ลิ้มลองตั้งแต่ยังไม่ทันเสิร์ฟ สิ่งที่ทำให้แกงเขียวหวานแตกต่างจากแกงชนิดอื่นคือ &ldq.. ดูเพิ่ม

วิธีการทำสปาเก็ตตี้แบบง่าย ๆ สำหรับมือใหม่🍝✨~ ส่วนผสม: เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม (ต่อ 1 คน) น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา🧄 หอมใหญ่สับ ¼ ถ้วย 🧅 ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย 🍅 หมูสับหรือไก่สับ ½ ถ้วย (หรือไม่ใส่ก็ได้)🥓🥩 เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเล็กน้อย 🧂 พาร์เมซานชีส (ถ้ามี)🧀 ใบโหระพาหรือพาร์สลีย์ (ตกแต่ง)🌿 วิธีทำ: 1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ประมาณ 8–10 นาที.. ดูเพิ่ม

วิธีการทำข้าวขาหมู ส่วนผสม สำหรับขาหมู: ขาหมู (หรือน่องติดหนัง) 1 ขา ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมทุบ 10 กลีบ รากผักชี 3-4 ราก อบเชย 2 แท่ง โป๊ยกั๊ก 3-4 ดอก น้ำเปล่า 1.5 ลิตร สำหรับเครื่องเคียง: ไข่ต้ม 4 ฟอง ผักกาดดองล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า ข้าวสวย สำหรับน้ำจิ้ม: พริกขี้หนู 10-15 เม็ด กระเทียม 3-4 กลีบ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล.. ดูเพิ่ม

พ่อบ้านและแม่บ้านคนไหน ที่มีเรื่องกังวลใจหรือกลุ้มใจ ในเรื่องของหุงข้าว พอเก็บไว้ไม่ทันไร ข้าวก็บูดเน่าเสียแล้ว ซึ่งหลายคนนั้น คิดว่าการที่เราเคยทิ้งข้าวให้บูดคาหม้อครั้งหนึ่งแล้ว ครั้งต่อไปข้าวที่คุณนั้นหุงอีกก็อยู่ได้ไม่นานแล้วจะบูดอีก ซึ่งความคิดนี้เป็นความจริงนะครับ และเหตุที่เป็นเช่นนั้น เพราะมีเชื้อสปอร์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารบูดเสียตกค้างอยู่ในหม้อหุงข้าวนั่นเอง แม้ว่าเรานำหม้อมาล้างด้ว.. ดูเพิ่ม

วิธีประกอบอาหารด้วยการทอดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ การประกอบอาหารด้วยการทอดโดยใช้วิธีต่อไปนี้ อาจช่วยลดความเสี่ยงผลเสียต่อสุขภาพได้ ใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ อย่างเช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะพร้าว น้ำมันพืช ควรเลือกน้ำมันให้เหมาะสมกับชนิดอาหารที่จะทอด เนื่องจากน้ำมันแต่ละชนิดมีจุดเดือดที่แตกต่างกัน ตรวจสอบวันหมดอายุก่อนซื้อและใช้ เพื่อป้องกันการใช้น้ำมันที่เสื่อมสภาพแล้วโดยไม่ตั้งใ.. ดูเพิ่ม

วันนี้ทางเราจะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการทำเมนูเด็ด อย่างการหมักหมู และน้ำจิ้มหมูกระทะสูตรเด็ด จากผู้ใช้เฟซบุ๊กนามว่า " ลูกสาวหล่า บุรีรัมย์" ได้ออกมาเผยแพร่สูตร เด็ดให้ได้เราชมในวันนี้ จะรอช้าอยู่ทำไมไปชมกันเลย -สูตรหมักหมู 1.หมู1กิโลกรัม 2.ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ 3.ซอสหอย3ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ 5.ผงปรุงรสหมู1ช้อนโต๊ะ 6.ชูรส1ช้อนชา 7.ไข่ไก่2ฟอง 8.น้ำโซดา1ขวด 9.งาขาวคั่ว3ช้อนโต๊ะ วิธีการหมักหม.. ดูเพิ่ม

ส่วนประกอบ 1.ปีกไก่กลาง 2.ผงเผ็ดนิวออร์ลีนส์ 3.ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ 1.หมักปีกไก่คลุกเคล้ากับผงนิวออร์ลีนส์ 2.นำปีกไก่ใส่หม้ออบลมร้อน ตั้งไฟอย่าแรงเกิน อบประมาณ 20 นาที จนปีกไก่สุก 3.เสริฟ์ปีกไก่นิวออร์ลีนส์พร้อมจิ้มซอสมะเขือเทศ ดูเพิ่ม

## เกี๊ยวทำเอง อร่อยง่ายๆ สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ดิฉันจะมาแชร์วิธีห่อเกี๊ยวแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ร้านอาหาร **วัตถุดิบ** * แผ่นเกี๊ยว * ไส้เกี๊ยว (หมูสับ กุ้งสับ ผักต่างๆ ตามชอบ) * น้ำจิ้ม * ต้นหอม ผักชี (สำหรับโรยหน้า) **วิธีทำ** 1. เตรียมไส้เกี๊ยว ปรุงรสตามชอบ 2. วางแผ่นเกี๊ยวบนมือ ใส่วิไส้ตรงกลาง 3. ทาน้ำเปล่ารอบๆ ขอบแผ่นเกี๊ยว 4. พับครึ่ง ประกบให้แน่น 5. จับจีบให้สวยงาม 6. .. ดูเพิ่ม

วันหยุดแบบนี้ ใครไม่ได้ออกไปเที่ยวไหน การทำกับข้าวก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ต้องทำอยู่แล้ว เพื่อน ๆ ลองดูวัตถุดิบในตู้เย็นว่าพอที่จะทำเมนูอะไรได้บ้างนะคะ วันนี้เราขอเสนอเมนูแกงไก่ใส่ฟักทอง หรือบางคนก็เรียกว่า แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง หรือแกงฟักทองใส่ไก่ อาหารไทยที่มีประโยชน์ รสชาติถูกปากคนทั่วโลก ที่สำคัญทำอาหารทานเอง เราสามารถควบคุมปริมาณ คุณภาพ ให้เหมาะกับผู้ทาน ส่วนประโยชน์ที่ได้จากเมนูนี้ ไม่ว่าจากไก.. ดูเพิ่ม

การทำปลาดุกให้อร่อยมีขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน: 1. **เตรียมปลาดุก**: ล้างเนื้อปลาดุกใต้น้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ไล่ความชื้นส่วนเกินออกเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาเละขณะปรุงอาหาร 2. **เครื่องปรุงรส**: ปรุงรสเนื้อด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องหมักที่คุณเลือก ตัวเลือกทั่วไป ได้แก่ ผงกระเทียม ปาปริก้า พริกป่น โหระพา และน้ำมะนาว ปล่อยให้เนื้อหมักประมาณ 15-30 นาทีเพื่อดูดซับรสชาติ 3. **การ.. ดูเพิ่ม

ยำโต่งเป็นอาหารลาวที่มีลักษณะคล้ายกับส้มตำ แต่มีรสชาติที่เผ็ดและเปรี้ยวมากกว่า นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย ยำโต่งทำจากมะเขือเทศ มะเขือพวง ถั่วฝักยาว หอมแดง กระเทียม พริก น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ส่วนผสม มะเขือเทศ 2 ผล มะเขือพวง 5 เม็ด ถั่วฝักยาว 1 ฝัก หอมแดง 2 หัว กระเทียม 2 กลีบ พริก 1 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ลูก น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ถ้วย เนื้อ หรือ หมู แล้วแ.. ดูเพิ่ม

การต้มข้าวต้มให้อร่อยเม็ดข้าวสุกบานพอดี ถือเป็นเรื่องสำคัญอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งนอกจากรสชาติกับข้าวที่ดีแล้ว สิ่งที่รับประทานคู่กันอย่างข้าวต้มก็จะต้องมีรสชาติดีและดูน่ารับประทาน โดยการต้มข้าวต้มให้อร่อยจะมีขั้นตอน คือ หากข้าวที่จะนำมาต้มนั้นเป็นข้าวเก่าให้ซาวข้าวและใส่ข้าวพร้อมน้ำโดยกะปริมาณน้ำให้ท่วมข้าวเยอะหน่อย นำขึ้นต้มด้วยไฟแรงหมั่นคอยคนหม้อข้าว เพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ติดก้นหม้อหากน้ำที่ต้มข้าวเริ่.. ดูเพิ่ม

ขั้นตอนแรกในการทำ หอยแครงดองซีอิ้ว ต้องมีน้องหอยแครงซึ่งเป็นตัวหลักของเมนูนี้เลย สิ่งต้องเตรียมนั้น 1. หอยแครง 2. หอมหัวใหญ่ 3. กระเทียม 4.พริกสด,พริกแห้ง 5. มะกรูด 6. ซีอิ้วขาว(ยี่ห้อไหนก็ได้) 7.น้ำตาล 8. พริกไทยดำ 9. น้ำส้มสายชู 10. น้ำเปล่า 11. เกลือ เรามาเข้าสู่ขั้นตอนการทำกันเถอะ ขั้นตอนแรก - ล้างหอยแครงให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำใส่เกลือ แช่ประมาณ 1ชั่วโมง - พอแช่ครบ 1ชั่วโมงแล้ว ก็เอาหอยแครงมา.. ดูเพิ่ม

ให้ นำมะขามสดที่ต้องการปอกเปลือกมาล้างน้ำให้สะอาด เสร็จแล้วก็เทน้ำทิ้ง แล้วให้เอาน้ำที่ต้มจนเดือดมาราดลงบนมะขาม เขย่าให้มะขามทุกฝักถูกน้ำร้อนทั่ว ๆ กันประมาณ 2-3 นาที (อย่าให้นานกว่านี้เพราะเนื้อมะขามจะเละนิ่ม) แล้วให้เทน้ำทิ้ง จากนั้นให้นำน้ำเย็นธรรมดา ๆ มาเทลงในมะขามให้ทั่ว แล้วก็ให้เทน้ำทิ้ง หลังจากนั้นให้ใช้ปลายมีดเลาะเปลือกมะขามออก เพียงเท่านี้เปลือกมะขามก็จะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย วิธีทำ ต้มน.. ดูเพิ่ม

*สูตร* *วัตถุดิบ* - น้ำเปล่า - ตะไคร้ - ข่า - หอมแดง - ใบมะกรูด - ปลาแห้ง - พริกสด,พริกแห้ง - มะเขือเทศ -ใบมะขามอ่อน -ใบกระเพา - น้ำมะขามเปียก - น้ำปลา วิธีทำ 1. นำตะไคร้,ข่า,หอมแดง ไปคั้วจนหอม 2. ต้มน้ำ ใส่ใบมะกรูดและนำเครื่องเคียงที่คั่วแล้ว มาต้มในหม้อ 3. ใส่ปลาแห้ง ตามทำเราชอบ 4. ใส่น้ำมะขามเปียก,น้ำปลา,เกลือเล็กน้อย,พริก,มะเขือเทศ 5. รอจนเดือด และตักฟองออก รอเดือดอีกสักพัก (ก็ลองชิมได้ รู้สึ.. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม เห็ดผัดเนยกระเทียม กระเทียม 25 กรัม น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา เนย 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดออรินจิ 280 กรัม ซอสผัดญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ................................................................................................................................................................. ดูเพิ่ม

วันนี้ได้ฤกษ์ เก็บเอาเม็ด มะม่วงหาวมะนาวโห่ที่งอมแล้วมาต้ม ทำน้ำอร่อยๆกิน...วิธีทำก็สุดแสนจะง่าย และ มีขั้นตอนดังนี้ 1.ต้มเม็ด มะม่วงหาวมะนาวโห่ จนสุก2.รอให้มันเย็น3.ใส่น้ำประมารหนึ่ง แล้วบีบให้มันเละ4.เอาใส่ถุงผ้า แล้วบีบคั้นน้ำอีกที5.เทใสหม้อ ตั้งไฟต้ม6.ใส่น้ำตาลลงไป ตามความหวาน ที่อยากกิน7.คนไปเรื่อยๆ แล้วลองชิมดู ว่าอร่อยยัง ถ้าไม่อร่อยก็เติมน้ำตาลลงไปอีก ใส่เกลือไปนิดหน่อยก็ได้8.ปืดไฟ เสร็จง.. ดูเพิ่ม

หมูสามชั่นทอดน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว กรอบนอกนุ่มใน#วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา #หมูสามชั้นทอดน้ำปลา #เมนูอาทอด วัตถุดิบ 1.หมูสามชั้น ครึ่งโล 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง 3.แป้งทอดกรอบ 4.น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย 5.พริกป่น 6.น้ำมะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 9.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 10.ต้นหอมผักชี ซอย 1 ช้อนโต๊ะวิธีทำ1.ล้างทำความสะอาดหมุ 3 ชั้น ก่อน ครับ จากนั้น เรานำกระทะหรือหม้อ ใส่นำมาตั้ง.. ดูเพิ่ม

อ่อมหมูสามชั้นใส่ดอกหอม เมนูอาหารภาคอีสาน อร่อย แซ่บๆ #อ่อมหมูสามชั้นใส่ดอกหอม #เมนูอาหารอีสาน #อาหารออีสาน วัตถุดิบ 1.ตะไคร้ 3 ต้น 2.ใบมะกรูด 3 ใบ 4.ข่า ครึ่งหัว 5.หมู 3 ชั้น 200 กรัม 6.ดอกหอม 2 กำ 7.กระเทียม 3-4 กลีบ 8.เกลือก 1 ช้อนชา 9.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา 10. น้ำปาร้า 2 ทัพพี วิธีทำ 1.ตำเครื่องอ่อมก่อน นำตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า มาซอย พอละเอียด และนำไปใส่ครก ตามด้วยพริกแห้ง กระเทียม และเกลือ ใส่ลงไ.. ดูเพิ่ม