วิธีถนอมอาหาร

เคยคิดไหมว่าหากไร้ซึ่งตู้เย็นที่เอาไว้แช่อาหารเพื่อคงความสดแล้ว จะมีเครื่องใช้หรืออุปกรณ์ใดช่วยเก็บกักอาหารได้บ้าง เช่นเดียวกับสมัยก่อนที่ยังไม่มีเครื่องใช้สุดทันสมัยเหมือนในปัจจุบัน ซึ่งหนึ่งวิธีอันน่าทึ่งที่คนโบราณใช้เก็บกักและคงความสดให้กับอาหารโดยเฉพาะผลไม้คือการเก็บใส่ใน คังกินา “Kagina” ภาชนะทำจากธรรมชาติที่สามารถคงความสดของผลไม้ได้นานกว่า 6 เดือน อัฟกานิสถาน เป็นพื้นที่แรกๆในกา.. ดูเพิ่ม