วิธีชงกาแฟ

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ก่อนชง V60 มักเห็นคนราดน้ำร้อนลงบนกระดาษกรอง ทั้งที่ยังไม่ได้ใส่กาแฟ ขั้นตอนนี้มีไว้ทำอะไร? Hario UK แนะนำให้ทำเพื่อช่วยลดรสกระดาษที่อาจปนในกาแฟ และอุ่นดริปเปอร์กับแก้วหรือภาชนะรองกาแฟ โดย เทน้ำล้างออกให้หมดก่อนเติมกาแฟบด วิธีทำคือพับรอยต่อของกระดาษ วางให้เข้ากับกรวย V60 แล้วราดน้ำร้อนให้ด้านในเปียกทั่ว เม.. ดูเพิ่ม

ใครชอบดื่มกาแฟดำเย็นๆ คงคุ้นเคยกับทั้งโอเลี้ยงโบราณ และอเมริกาโน่เย็น เครื่องดื่มสีเข้มที่ดูคล้ายกัน แต่จริงๆแล้วมีความแตกต่างตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีชงไปจนถึงกลิ่นและรสชาติ วันนี้ชวนมาเปรียบเทียบกาแฟดำสองสไตล์ พร้อมแจกสูตรโอเลี้ยงโบราณที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ▪️โอเลี้ยงโบราณ VS อเมริกาโน่เย็น ต่างกันอย่างไร ? 1. วัตถุดิบที่ใช้ชง โอเลี้ยงโบราณมักใช้กาแฟคั่วบดหรือกาแฟผสมตามสูตรของแต่ละร้าน ซึ่งบางสูตรอา.. ดูเพิ่ม

วิธีดริปกาแฟให้ได้รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น ถ้าคุณเป็นคอกาแฟตัวยง ในแต่ละวันถ้าได้ดื่มกาแฟที่มีรสชาติเข้มและกลิ่นหอมกรุ่น คงช่วยให้รู้สึกอารมณ์สุนทรีได้ไม่น้อยเลยทีเดียว และก็มีหลายคนที่หลงใหลในกลิ่นหอมของกาแฟดำร้อนๆ ที่ค่อยๆ รินหยดผ่านถ้วยกรองสู่แก้วกาแฟ ที่เรียกกันว่า “กาแฟดริป” นั่นเองค่ะ กาแฟแบบนี้จะมีรสชาติเข้มและมีกลิ่นที่หอมยั่วใจเป็นอย่างมาก และถ้าปกติคุณมักจะไปทานกาแฟกันในร้าน วั.. ดูเพิ่ม