วิธีการทำขาหมูพันปี ยูนนาน สูตรโบราณจากแดนจีนที่ควรลิ้มลองสักครั้งในชีวิต

วิธีการทำขาหมู1,000 ปี ยูนนาน วันนี้ดิฉันจะมาบอกวิธีการทำ“ขาหมู 1,000 ปี ยูนนาน” (หรือบางแห่งเรียก “ขาหมูหมักน้ำชา”) ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเมนูที่สืบทอดกันมายาวนานในวัฒนธรรมการปรุงอาหารของชาวยูนนาน ประเทศจีน เมนูนี้มีลักษณะพิเศษคือ การใช้เวลาหมักและตุ๋นขาหมูอย่างช้า ๆ ในส่วนผสมสมุนไพรและเครื่องเทศ จนได้รสชาติที่ลุ่มลึก เนื้อนุ่มละลายในปาก กลิ่นหอมเฉพาะตัว จัดเป็นเมนูที่นิยมเสิร.. ดูเพิ่ม