วิถีไทย

กุ้งเต้นคืออาหารรสเด็ดที่มีมายาวนานคู่กับคนไทย กุ้งฝอยเป็นสัตว์น้ำจืดขนาดเล็กที่คนไทยคุ้นเคยจากเมนูกุ้งเต้น แต่เบื้องหลังความแซ่บ ยังมีบทบาททั้งในระบบนิเวศ อาหารพื้นบ้าน และการจัดการทรัพยากรน้ำจืด กุ้งฝอยอาจเป็นสัตว์น้ำตัวเล็กที่หลายคนเห็นผ่านจาน “กุ้งเต้น” มากกว่าตามแหล่งน้ำธรรมชาติ แต่สัตว์น้ำจืดชนิดนี้มีบทบาทมากกว่าความแซ่บในวงอาหารพื้นบ้านไทย ในต้นฉบับระบุถึงกุ้งฝอยชื่อวิทยาศาสตร์.. ดูเพิ่ม

ร้านโชห่วยเคยเป็นทั้งร้านขายของ จุดนัดพบ และพื้นที่เล็ก ๆ ของความไว้ใจในชุมชน ก่อนที่ร้านสะดวกซื้อจะเข้ามาเปลี่ยนวิธีซื้อของให้เร็วและเป็นระบบมากขึ้น ร้านโชห่วยเคยเป็นภาพคุ้นตาของหลายชุมชนไทย ร้านเล็ก ๆ หน้าบ้านหรือปากซอยไม่ได้มีแค่ข้าวสาร น้ำปลา ขนม หรือลูกอม แต่ยังเป็นพื้นที่ที่คนในละแวกเดียวกันได้ทักทาย พูดคุย และพึ่งพากันในชีวิตประจำวัน เมื่อร้านสะดวกซื้อขยายตัวมากขึ้น พฤติกรรมการซื้อของของคน.. ดูเพิ่ม