วิถีชีวิตชนบท

ไม่ใช่เพราะไม่มีขาย แต่เป็น “วิถีชีวิต” ที่ทำให้คนที่นี่แทบไม่ต้องพึ่งอาหารสำเร็จรูป “ทั้งประเทศกิน…แต่ที่นี่แทบไม่แตะ” บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอาจเป็นอาหารคู่ชีวิตคนไทย แต่มีบางพื้นที่ที่แทบไม่ต้องพึ่งมันเลย หนึ่งในนั้นคือ “อำเภออุ้มผาง จังหวัดตาก” อย่างไรก็ตาม ข้อมูลนี้ “ไม่มีสถิติทางการรองรับ” แต่เป็นการเล่าตามลักษณะวิถีชีวิตของพื้นที่ เหตุผลสำ.. ดูเพิ่ม

มื้อเย็นของค่ำคืนนี้ ใครได้อาหารอะไรมาทานกันบ้างเอ่ย นำมาแชร์กันหน่อยคงเป็นสีสันได้ไม่น้อยเลย ส่วนผู้เขียนเองก็ตามสเต็ป เดินชมพืชสวนตามไร่นาสวนครัวที่ปลูกไว้ เห็นยอดผักหวานป่ากำลังแตกยอดอ่อนมากมาย เพราะได้น้ำฝนมาหลายวันจากพายุเข้า เดินต่อไปอีกหน่อยตรงขอนไม้ก็เจอกับเห็ดขอนขาว ซึ่งเป็นเห็ดที่นำมาปรุงอาหารรับประทานได้ ไม่ใช่เห็ดเมานะคะ ใครไม่มีความชำนาญสังเกตเห็ด ห้ามเด็ดเอามาปรุงอาหารเด็ดขาด เพราะน.. ดูเพิ่ม