วิถีชาวบ้าน

การเก็บรักษาหัวหอมในเมืองโซโคโต ประเทศไนจีเรีย เมืองโซโคโต ในประเทศไนจีเรีย มีวิธีการเก็บรักษาหัวหอมที่ได้รับการสืบทอดมาจากบรรพบุรุษของพวกเขาเป็นเวลาหลายศตวรรษ วิธีนี้ถือเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาชาวบ้านที่สำคัญ ซึ่งถูกใช้มานานก่อนการเข้ามาของชาวยุโรป การเก็บรักษาหัวหอมของชาวโซโคโตนั้นมีขั้นตอนและวิธีการที่ละเอียดอ่อน เริ่มต้นด้วยการเลือกหัวหอมที่สุกเต็มที่และไม่มีรอยช้ำ จากนั้นหัวหอมจะถูกนำมาตากแดดในพื.. ดูเพิ่ม

ปลูกพริกแบบบ้านๆ ให้ลูกดก พริกเป็นผักสวนครัวที่นิยมปลูกกันมากในบ้านเรา เพราะใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย แต่การปลูกพริกให้ลูกดกนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย วันนี้เรามีเคล็ดลับมาฝากแบบฉบับบ้านๆ วัตถุที่ต้องใช้ 1. นมเปรี้ยวขวดเล็ก1 ขวด 2. ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 3 ฟอง 3. ชาม(สำหรับผสม) 4. ขวดพลาสติก1 ขวด 5. แก้วพลาสติก1 ใบ วิธีทำ 1. ตอกไข่ใส่ชามผสมนมเปรี้ยวตีให้เข้ากัน 2. กรอกใส่ขวดพลาสติกปิดฝา แล้วเขย่าให้เข้ากันค.. ดูเพิ่ม

เปิดที่มา “ปูโล๊ะลือแม” หรือ “ข้าวหลามบาซูก้า” อีกหนึ่งอัตลักษณ์ของพี่น้องชาวมุสลิม หากใกล้ถึงวันฮารีรายออีดิ้ลฟิตรี หรือรายอปอซอ แต่ละบ้านจะจัดเตรียมอาหารมากมายกันอีกครั้ง เพื่อไว้ต้อนรับแขกหรือผู้มาเยือน ทั้งญาติมิตรและเพื่อนสหาย ขนมหลากหลายชนิดซึ่งแต่ละบ้านจะเลือกทำเพื่อรอรับแขก เอกลักษณ์ในอัตลักษณ์ที่ไม่เหมือนที่อื่นที่ใด และต้องมีกันเกือบทุกบ้านตั้งแต่โบราณมา สิ่งนั้นก.. ดูเพิ่ม

ตัวเดียวอิ่มทั้งบ้าน!ปลาไหลยักษ์ ตัวเท่างู ผู้ใช้tiktok@duangchankhrulong ได้โพสต์คลิปของคุณลุงท่านหนึ่ง ที่กำลังโชว์ปลาไหลยักษ์ที่ตัวเองจับได้ ซึ่งดูแล้วตัวมันใหญ่ใกล้ๆเคียงกับงูเลยทีเดียว แบบนี้จับได้ตัวเดียวผัดได้หลายจานเลยทีเดียว https://www.tiktok.com/@duangchankhrulong/video/7157498531933162778 ดูเพิ่ม

หากจะกล่าวถึงแหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดอุบลราชธานี เชื่อว่าหลายคนคงจะคุ้นเคยกับที่แห่งนี้ "สามพันโบก"แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติสุดคลาสสิค ที่เป็นเป้าหมายในการเดินทางของเหล่านักท่องเที่ยวจากหลายจังหวัด ที่ไม่ว่าจะมาเพื่อเชยชมความงามของแก่งหิน หรือจะมาเพื่อกางเตนท์ตั้งแคมป์ปาร์ตี้ แต่เชื่อว่าทุกท่านคงจะต้องประทับใจกับความมหัศจรรย์แห่งอิสานใต้เป็นแน่ กุมภลักษณ์ที่ธรรมชาติสรรค์สร้างมาอย่างลงตัว สะท้อนค.. ดูเพิ่ม

ยามหน้าฝนทางใต้ดูชื้นแฉะ ขอเดินแวะดูสวนปาล์มสักครั้งหนอ ปาล์มสุดสายตาเป็นป่าใหญ่สูงเฉียดฟ้า บนพสุธาก็มีไม้หลากหลายพันธุ์ เดินตระเวณตรวจตราหาผักหญ้า จนนำพามาเจอกลุ่มเห็ดใหญ่ เมื่อแวะเดินมามองดูแบบชิดใกล้ ดีใจใหญ่เห็ดโคนขึ้นเยอะเลย จัดการเก็บเห็ดโคนใส่กระสอบ ส่วนสมองคิดเมนูที่ชอบเพื่อรังสรรค์ ปรุงเมนูอร่อยเรียบง่ายเครื่องครบครัน เมนูที่รังสรรค์ เป็นจ้ำแจ่วเห็ดโคนเลย นำเห็ดโคนล้างให้สะอาด อย่าได้ขาด.. ดูเพิ่ม

🎶ชื่อเสียงเงินทองคือของมายา แต่ว่าข้าวปลานั้นคือของจริง สุขใจจริงๆวิมานดินบ้านทุ่ง🎼 แม้ว่าเงินจะมีค่าและสำคัญในการดำรงชีวิต แต่เงินก็ไม่สามารถซื้อทุกอย่างบนโลกนี้ได้ โดยเฉพาะซื้อความสุขใจจากหัวใจจริงๆไม่ใช่วัตถุสิ่งของ ซึ่งผู้เขียนกำลังพูดเปรียบเปรยว่าถึงจะมีเงินทองมากมายในการบันดาลสิ่งที่ต้องการ แต่ความสุขที่ได้รับก็ไม่สามารถเทียบได้เลยกับการใช้ชีวิตเรียบง่ายและมีข้าวปลาอุดมสมบูรณ์ อย่างเช่นวันนี.. ดูเพิ่ม

...เมื่อช่วงปี 2518-2521 วัดป่าโพธิ์ชัย ห่างจากหมู่บ้านบ้านสามผงออกไปประมาณ 1 กิโลเมตร พื้นที่หอไตร ตรงข้ามถนนหน้าวัด ยังเป็นป่าดิบ และมีบริเวรพื้นหอพระไตรปิฎก 3 ชั้น ยื่นเข้าไปเกาะกลางน้ำ มีคันดินกั้นน้ำล้อมรอบ ...เวิ้งกว้างเลยคันดินรอบหอไตรออกไป เป็นบึงน้ำขนาดใหญ่ เรียกว่า "หนองพงโพด" รอบบึงน้ำขนาดใหญ่นั้น โดยเฉพาะด้านที่ติดหอไตร มีต้นไม้และป่าชายน้ำประปราย ทำให้เป็นแหล่งอาหารของสัตว์น้ำ เช่น ปล.. ดูเพิ่ม

"ชีวิตมักไม่เคยเติมเต็ม" อันนี้ผมพูดในบางคนนะไม่ใช่ทุกคน คนอยู่ต่างจังหวัดอยากไปใช้ชีวิตในเมืองที่สะดวกสบาย คนในเมืองอยากไปอยู่ต่างจังหวัดเพราะเบื่อความวุ่นวายในเมือง ผมคนหนึ่งที่เกิดในชนบทที่ใช้ชีวิตแบบดั่งเดิมแท้ๆ คือตั้งแต่ไม่มีไฟฟ้า ไถนากับควาย จนโลกพัฒนาไปเรื่อยๆชีวิตก็เปลี่ยนตามยุค แต่ชนบทผมชอบที่ไม่วุ่นวาย มีพื้นที่กว้าง เดินไปใหนมีแต่ธรรมชาติเขียวๆ บ้านคนห่างๆ ทะเลาะกันในบ้านไม่มีใครได้ยิน.. ดูเพิ่ม

มดจ้าพี่ขอลาก่อน!!..เผยวิธีกำจัดมดใต้ดิน ในกระถางปลูก เรียกว่าสูญพันธุ์กันเลย สิ่งนี้ก็คือ!! สารส้ม คือ เกลือเชิงซ้อนของสารประกอบที่มีธาตุ อะลูมิเนียม และ ซัลเฟต เป็นส่วนประกอบหลัก หรือ รู้จักกันในนามว่าสารส้ม (alum) หรือ ผลึกเกลือ มีทั้งแบบเป็นก้อนผงสีขาว และเป็นผลึกใสไม่มีสี สารส้ม (alum) เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติหลายแห่ง โดยเฉพาะบริเวณที่เคยเป็นภูเขาไฟมาก่อน การนำมาใช้บางแห่งต้องสกัดออกมาจากดิน เ.. ดูเพิ่ม