วิถีชนบท

🎼🎶หอมดอกผักกะแยง ยามฟ้าแดงค่ำลงมา แอ๊บแอ๊บ เขียดจานา ร้องยามฟ้าฮ้องฮ่วนฮ่วนเขียดโม้เขียดขาคำ เหมือนหมอลำพากันม่วนเมฆดำลอยปั่นป่วน ฝนตกมาสู่อีสานหมู่หญ้าตีนกับแก้ ถูกฝนแลเขียวตระการควายทุยเสร็จจากงาน เล็มหญ้าอ่อนตามคันนารุ่งแจ้งพอพุ่มพู่ ตื่นเช้าตรู่รีบออกมาเร่งรุดไถฮุดนา รีบนำฟ้าฟ่าวนำฝนอีสานบ้านของเฮา อาชีพเก่าแต่นานดนเอาหน้าสู้ฟ้าฝน เฮ็ดนาไร่บ่ได้เซา เฮ็ดนาไร่บ่ได้เซา...🎵🎵🎶 สวัสดีทุกท่านค่า ทาน.. ดูเพิ่ม

ชนเผ่าบรู (Bru) หรือที่เรียกอีกชื่อว่า "บรูวา" เป็นชนเผ่าที่มีอยู่ในลาว เวียดนาม และไทย วิถีชีวิตของชนเผ่าบรูในชนบทลาวมีลักษณะที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรและการเลี้ยงสัตว์เป็นหลัก พวกเขามักทำการเกษตรแบบปลูกข้าวเจ้า และปลูกพืชผักผลไม้อื่น ๆ รวมถึงการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นแหล่งอาหารและรายได้ วิถีชีวิตของชนเผ่าบรูมีความเรียบง่ายและยึดมั่นในวัฒนธรรมและประเพณีดั้งเดิม บ้านเรือนของพวกเขามักสร้างจากวัสดุธรรมช.. ดูเพิ่ม

การเก็บรักษาหัวหอมในเมืองโซโคโต ประเทศไนจีเรีย เมืองโซโคโต ในประเทศไนจีเรีย มีวิธีการเก็บรักษาหัวหอมที่ได้รับการสืบทอดมาจากบรรพบุรุษของพวกเขาเป็นเวลาหลายศตวรรษ วิธีนี้ถือเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาชาวบ้านที่สำคัญ ซึ่งถูกใช้มานานก่อนการเข้ามาของชาวยุโรป การเก็บรักษาหัวหอมของชาวโซโคโตนั้นมีขั้นตอนและวิธีการที่ละเอียดอ่อน เริ่มต้นด้วยการเลือกหัวหอมที่สุกเต็มที่และไม่มีรอยช้ำ จากนั้นหัวหอมจะถูกนำมาตากแดดในพื.. ดูเพิ่ม

คำว่า "บ้าน" เว้าสั้นๆกะคิดฮอด🌾💚 ภาพของวิถีชีวิตของ ชาวอีสานหรือ ต่างจังหวัดนั้นทำให้ นึกถึง กิจกรรมต่างๆ ของผู้คน ชาวบ้านที่ทำ หลักๆก็คือช่วง ทำนาและเกี่ยวข้าวนั้น ถือเป็น กิจกรรมอันมีความสุข การรวมตัวกันและได้พบปะเจอผู้คน พูดคุยกันอย่างสนุกสนาน พร้อมกับนั่งกินข้าวกัน อย่างมีความสุข การใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายติดดิน ของคนอีสานนั้นถือเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว แถมยัง กินง่ายอยู่ง่าย ไม่ต้องอะไรมากมาย สามา.. ดูเพิ่ม

ในยุคสังคมปัจจุบันโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ แรงงานหลากหลายอาชีพต่างเร่งรีบในการดำเนินชีวิตประจำวันแข่งกับเวลา ซึ่งในแต่ละวันนั้นน้อยคนนักที่จะมีเวลามากพอในการจัดหาอาหารปรุงเมนูไว้รับประทานเอง แล้วชีวิตของพวกเขาดำเนินไปแบบไหนกันล่ะ? แน่นอนสังคมรีบเร่งก็จะอาศัยความสะดวก รวดเร็ว เป็นตัวช่วยในการดำเนินชีวิต เช่นตอนเช้าอาจจะพึ่งข้าวเหนียวหมูปิ้งข้างทางซื้อพกติดตัวไปรับประทานระหว่างเดินทาง หรืออาจจะเป็นอาศัย.. ดูเพิ่ม

พี่ๆ ดูแล้วคิดถึงกันไหม"แสดงความคิดเห็นหน่อยนะครับ ดูเพิ่ม

ผมเป็นลูกคนโต มีน้องอีก2คน ยังจำได้ว่า แม่สอนฝึกให้นึ่งข้าวตั้งแต่อยู่ป.3 ตอนนั้นปี2524 อายุ9ขวบก็ทำเป็นแล้ว แต่แม่จะกำชับตลอดว่าเวลานึ่งข้าวห้ามทิ้งไว้ แล้วไปเล่นกับเพื่อนเด็ดขาด เพราะแม่ยังไม่ไว้ใจกลัวข้าวจะไหม้และกลัวไฟไหม้บ้านด้วย เลยต้องอดไปเล่นกับเพื่อน ต้องเอาการบ้านออกมาทำ เเละ เฝ้าหม้อข้าวไปด้วย ตอนนั้นรู้สึกเซ็งมาก พอขึ้นป.5 พ่อก็จะฝึกให้คาดนา เพื่อช่วยพ่ออีกแรงพอคาดเสร็จพ่อก็จะให้จูงคว.. ดูเพิ่ม

ชีวิตในชนบท ชีวิตยุคที่ไม่มีอินเตอร์เน็ต ชีวิตที่เจอแต่ทุ่งนา ป่าไม้ อากาศร่มรื่น นี่แหละคือสิ่งที่ถวิลหา เมื่อการเวลาผ่านไป อะไรก็เปลี่ยนแปลง หลายคนอาจเคยผ่านและได้สัมผัสบรรยากาศแบบนี้มาและหวนทำให้นึกถึงเมื่อได้เจอภาพเหล่านี้สมัยที่ยังไม่มีโซเชียลในแบบทุกวันนี้การใช้ชีวิตที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงถือเป็นบรรยากาศที่หลายคนอยากย้อนเวลากลับไปสัมผัส.. ดูเพิ่ม

ไส้เดือนแห้ง หมู่บ้านนครพนมเจ๋ง แปรรูปตุ๊กแก ปลิง ไส้เดือนส่งจีน สะพัดปีละ 100 ล้าน ชาวบ้านตาล ต.นาหว้า อ.นาหว้า จ.นครพนม ซึ่งเกือบทุกหลังคาเรือนจะประกอบอาชีพที่สุดแปลกหมุนเวียนตามฤดูกาล และถือเป็นหนึ่งเดียวในประเทศไทย โดยอาชีพที่กล่าวข้างต้นบางคนได้ยินอาจขนลุกขนพอง ได้แก่อาชีพทำตุ๊กแก ปลิง และไส้เดือนตากแห้ง ส่งขายต่างประเทศ อาทิ จีน ไต้หวัน โดยมีคติความเชื่อว่าปรุงเป็นยาชูกำลัง ซึ่งมีออเดอร์สั่.. ดูเพิ่ม

ย่างเข้าเดือนหกแล้ว ฝนตกยังไม่ยอมหยุดตั้งแต่เดือนยี่ วิถีชนบทต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตที่หว่านไถ รวมถึงตัดเคียวเกี่ยวข้าวบ้างก็รถตัดบ้าง เหลือไว้เพียงตอซังในนาที่มีน้ำท่วมขัง จากพายุฝนฟ้าที่มีมาตลอดในปีนี้ เมื่อเกี่ยวข้าวเสร็จ ชาวนาก็ออกหากุ้งหอยปูปลาตามท้องไร่ เพื่อนำมาประกอบเมนูอาหารพื้นบ้านตามวิถีบ้านนาของต่างจังหวัด หากมองภาพตามเห็นได้ชัดถึงความสุข สุขที่เกิดจากใจ ใช่การแก่งแย่งสรรหาแต่อย่างใด มัน.. ดูเพิ่ม

🎶ชื่อเสียงเงินทองคือของมายา แต่ว่าข้าวปลานั้นคือของจริง สุขใจจริงๆวิมานดินบ้านทุ่ง🎼 แม้ว่าเงินจะมีค่าและสำคัญในการดำรงชีวิต แต่เงินก็ไม่สามารถซื้อทุกอย่างบนโลกนี้ได้ โดยเฉพาะซื้อความสุขใจจากหัวใจจริงๆไม่ใช่วัตถุสิ่งของ ซึ่งผู้เขียนกำลังพูดเปรียบเปรยว่าถึงจะมีเงินทองมากมายในการบันดาลสิ่งที่ต้องการ แต่ความสุขที่ได้รับก็ไม่สามารถเทียบได้เลยกับการใช้ชีวิตเรียบง่ายและมีข้าวปลาอุดมสมบูรณ์ อย่างเช่นวันนี.. ดูเพิ่ม

ยามบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ หลังจากทำงานประจำที่เคร่งเครียดมาทั้งสัปดาห์แล้ว เรามาใช้ชีวิตตามท้องไร่ท้องนา วิถีชนบท ผ่อนคลายความเครียด เติมสุขให้หัวใจสดใส ธรรมชาติโอบล้อมบำบัดอารมให้มีความสุขกันดีกว่าค่ะ โดยผู้เขียนจะเป็นตัวแทนถ่ายทอดความสุขนี้ให้กับผู้อ่านทุกท่าน ผ่านบทความนี้กันนะคะ ลองใช้จินตนาการนึกภาพตามไปพร้อมกันเนอะ ร่องสวนไร่นามีคูน้ำ แบกเครื่องสูบน้ำมาสูบวิดน้ำออก เพื่อจับกุ้งหอยปูปลาธรรมชา.. ดูเพิ่ม

...เด็กน้อยบ้านนอกคนหนึ่ง มีพี่ชาย 2 คน และมีน้องชาย 2 คน รวมกับเด็กเลี้ยงวัวเป็น 5 คน ...พี่น้อง 5 คน อยู่ด้วยกันกับพ่อแม่ เป็นครอบครัวที่แสนอบอุ่น ...พ่อ แม่ พี่ ทั้ง 2 คน ขยัน ช่วยพ่อแม่ทำไร่ ทำนา ถาก ถาง ทำไร่ ทำสวน ตลอดฤดูกาล มีกิน มีใช้ตลอดปี ส่วนคนกลาง (เด็กเลี้ยงวัว) มีหน้าที่ดูแลน้องๆ และเลี้ยงวัว ต้อนวัวออกจากคอกไปเลี้ยงกินหญ้า ตามทุ่งนา รอบหมู่บ้าน ...วัวในคอกทั้งหมดมี 23 ตัว เป็นวัวพัน.. ดูเพิ่ม