วัฒนธรรมโคราช

"นามสกุลลงท้าย 'กลาง-กระโทก-ขุนทด' รู้ยังว่าคือรหัสลับบอกถิ่นกำเนิด?"
นามสกุลบางตระกูลของชาวโคราชไม่ได้เป็นแค่ชื่อที่ใช้เรียกกันในทะเบียนบ้าน แต่เหมือนแผนที่ขนาดเล็กที่ซ่อนอยู่ท้ายชื่อ โดยเฉพาะนามสกุลที่ลงท้ายด้วยคำว่า กลาง, กระโทก, ขุนทด, จันทึก, สันเทียะ หรือสูงเนิน หลายคำเหล่านี้เกี่ยวข้องกับชื่ออำเภอเก่า ด่านเก่า หรือภูมิประเทศของนครราชสีมา จนกลายเป็นร่องรอยถิ่นกำเนิดที่ยังติดตัวคนในตระกูลมาถึงวันนี้ เอาจริง ๆ นะ เรื่องนี้เป็นเสน่ห์ของโคราชที่ควรถูกเล่ามากกว่าท.. ดูเพิ่ม

โต๊ะโคราช สำรับอาหารที่เล่าเรื่องเมืองย่าโมผ่านรสชาติและวิถีคนท้องถิ่น
เมืองโคราชหรือนครราชสีมา ไม่ได้เป็นเพียงประตูสู่ภาคอีสาน แต่คือจุดนัดพบของความหลากหลายทางชาติพันธุ์ ทั้งไทย ลาว และเขมร ซึ่งสะท้อนออกมาให้เห็นอย่างเด่นชัดผ่าน "โต๊ะโคราช" วัฒนธรรมการกินที่ผสมผสานความประณีตของสยามเข้ากับรสชาติจัดจ้านของอีสานได้อย่างมีเอกลักษณ์ เมืองโคราช หรือจังหวัดนครราชสีมา ไม่ได้เป็นแค่เมืองใหญ่หน้าด่านก่อนเข้าสู่อีสาน แต่เป็นพื้นที่รอยต่อที่มีเรื่องราวของผู้คนหลายกลุ่มซ้อนกันอ.. ดูเพิ่ม