วัฒนธรรมการกิน

ปาเปด้า หรือ บูบูร์ ซากู มิได้เป็นเพียงอาหารพื้นถิ่นชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้งของชาวพื้นเมืองในอินโดนีเซียตะวันออก ตั้งแต่สุลาเวสี โมลุกกะ ไปจนถึงปาปัว อาหารประเภทโจ๊กหนืดที่ทำจากแป้งสาคูนี้ถูกกำหนดให้เป็น "อาหารหลัก" ที่ดำรงชีวิตผู้คนมาอย่างยาวนาน อย่างไรก็ตาม ในยุคปัจจุบันที่การสื่อสารและสื่อสังคมออนไลน์เข้ามามีบทบาท ปาเปด้าไม่ได้ถูกจำกัดอยู่ในวงของประเพณีอีกต่อไป แ.. ดูเพิ่ม