วงจรชีวิตเห็ด

เห็ดที่เรากินคือส่วนหนึ่งของรา
เวลาเห็นเห็ดขึ้นจากดิน หลายคนมักคิดว่านั่นคือตัวของเห็ดทั้งหมด เหมือนต้นไม้ที่เห็นลำต้น ใบ และดอกอยู่ตรงหน้า แต่สำหรับเห็ดรา สิ่งที่เราเห็นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่ที่ซ่อนอยู่ใต้พื้นดิน เห็ดที่นำมาปรุงอาหาร เช่น เห็ดฟาง เห็ดนางรม เห็ดหอม หรือเห็ดแชมปิญอง มีส่วนที่เรียกว่า ดอกเห็ด หรือ fruiting body ทำหน้าที่สร้างและปล่อยสปอร์เพื่อขยายพันธุ์ ส่วนตัวหลักของราจริง ๆ คือเส้นใยขนาดเล็กจ.. ดูเพิ่ม