ล้างไข่

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ซื้อไข่กลับบ้านแล้วเห็นฝุ่นหรือคราบติดเปลือก หลายคนอาจคิดว่าควรล้างให้สะอาดก่อน แต่จริง ๆ แล้ว ไม่ควรล้างก่อนเก็บเข้าตู้เย็น ตามคำแนะนำของกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย กทม. เพราะน้ำอาจชะสารเคลือบผิวบาง ๆ ที่ช่วยรักษาความสดออกไป ให้เก็บไข่ไว้ในที่แห้ง แล้วค่อยทำความสะอาดตอนจะทำอาหาร ใส่ไข่ทั้งเปลือกในภาชนะส.. ดูเพิ่ม