ลูกจาก

เวลาเดินตลาดหรือซื้อของหวานไทย หลายคนมักเรียก ลูกชิด กับ ลูกจาก สลับกัน เพราะทั้งคู่มีลักษณะเป็นเมล็ดสีขาวใส เนื้อนุ่มคล้ายวุ้น แต่ความจริงแล้ว ทั้งสองไม่ใช่ผลไม้ชนิดเดียวกัน และมาจากต้นคนละชนิด ลูกชิด – เมล็ดจากต้นชิด ลูกชิดคือเมล็ดอ่อนของ ต้นชิด ซึ่งเป็นพืชตระกูลปาล์ม พบมากในพื้นที่ป่าและภูเขา โดยเฉพาะภาคกลางและภาคเหนือของไทย เมล็ดกินดิบไม่ได้จะถูกนำมาต้มและปอกเปลือกจนได้เนื้อสีขาวใส มีลัก.. ดูเพิ่ม