ลาบเห็ด

ลาบเห็ดเป็นเมนูที่มีความอร่อยและเผ็ดร้อน เป็นอาหารที่สุขภาพดีเพราะใช้วัตถุดิบจากเห็ด มาดูวิธีทำลาบเห็ดกันค่ะ ### วัตถุดิบ1. เห็ดสด (เช่น เห็ดหอม, เห็ดฟาง, เห็ดนางฟ้า) ประมาณ 300 กรัม2. หอมแดง 3-4 หัว3. ต้นหอม 2-3 ต้น4. ผักชี 1/4 ถ้วย5. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ6. น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ7. พริกป่น 1-2 ช้อนชา (สามารถปรับตามความชอบ)8. ข้าวคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ9. น้ำมันพืช (สำหรับผัดเห็ด) 1-2 ช้อนโต๊ะ ### วิธีทำ.. ดูเพิ่ม

แจกสูตรอาหารทำง่ายๆส่วนผสมก็หาง่าย จะใช้เห็ดอะไรก็ได้ที่สามารถหาซื้อได้ตามท้องถิ่น ส่วนผสม เห็ด ( ใช้เห็ดอะไรก็ได้) ผักชีฝรั่ง พริกป่น มะนาว ข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอม ผงปรุงรส ใบโหระพา วิธีทำ 1. นำเห็ดมาล้างให้สะอาด นำมาหั่นพอดีคำ 2. หั่น หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอมพอสวยงาม 3. นำเห็ด มาลวกในน้ำเดือดพอตักใส่ชามหรือกะละมังใบเล็ก 4. เติมเครื่องปรุง พริกป่น ข้าวคั่ว ผงปรุงรส ส่วนผสมเหล่านี้ลงไปคนให้เข้ากัน.. ดูเพิ่ม

# ลาบเห็ด #คิด-เช่น-ไอเห็ดหอม เห็ดชิเมจิเห็นหูหนู น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะพริกป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (พริกเผ็ดมากคะ่เลยใส่น้อย)ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะมะนาว 3 ลูกต้นหอมผักชีผักชีฝรั่งหอมแดงซอย 3 หัว วิธีทำ 1.ลวกเห็ด ปรุงนำ้ลาบกันค่ะ 1.พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว นำ้ตาลผสมให้เข้ากัน 2.โรยข้าวคั่ว ชิมรส ตามชอบ เปรียว เผ็ด 3.ใส่เห็นลวกลงไปคลุกเคล้า 4.โรยด้วยต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง ดูเพิ่ม