ละลายช็อกโกแลต

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ชามช็อกโกแลตเหนือหม้อน้ำเริ่มไหลเป็นเงา แต่หยดน้ำจากฝาหรือช้อนเปียกอาจทำให้เนื้อที่ลื่นอยู่เปลี่ยนเป็นก้อนข้นในไม่กี่วินาที มันไม่ได้แปลว่าน้ำกับช็อกโกแลตเข้ากันไม่ได้ทุกกรณี ปริมาณน้ำต่างหากที่เปลี่ยนผลลัพธ์ เนื้อที่เปลี่ยนไปอาจยังนำไปใช้กับขนมอีกแบบได้ น้ำเพียงเล็กน้อยทำให้น้ำตาลบนผิวอนุภาคเปียกและจับกัน.. ดูเพิ่ม