ลอดช่องสิงคโปร์

ทำไมเรียก "ลอดช่องสิงคโปร์"ความจริงแล้ว "ลอดช่องสิงคโปร์" เป็นของไทยแท้ๆ คิดค้นโดยคนไทยนี่เอง โดยมีต้นกำเนิดจากร้านอาหารชื่อ "สิงคโปร์โภชนา" นายณรงค์ จักรธีรังกูร เจ้าของร้านสิงคโปร์โภชนา เจ้าของต้นตำรับลอดช่องสิงคโปร์เล่าว่า คุณพ่อเป็นผู้คิดค้นสูตรลอดช่องที่มีลักษณะพิเศษ คือ แป้งเหนียวนุ่ม หอมและใหม่สดทุกวัน ทำขายมาเกือบ 70 ปีแล้ว สาเหตุที่คนติดปากเรียกว่า "ลอดช่องสิงคโปร์" เพราะเป็นชื่อร้าน ซึ่.. ดูเพิ่ม

ลอดช่องรวมมิตร "ลอดช่องรวมมิตร” ขนมหวานไทยที่ขายดีในช่วงหน้าร้อน แต่ในปัจจุบันสามารถขายได้ทุกฤดูกาล เพราะมีสีสันที่สวยงาม เนื้อขนมรวมมิตรที่มีลักษณะกรุบ ๆ มีรสหวานหอมจากน้ำเชื่อมกลิ่นใบเตย และมีความหวานมันจากหัวกะทิ ทำให้เป็นขนมยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัย ส่วนขนมรวมมิตร และลอดช่องสิงคโปร์เป็นขนมที่ได้รับเสียงเรียกร้องให้ทำออกขายบ่อย ๆ เพราะทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบขนมชนิดนี้มาก เ.. ดูเพิ่ม

ทำไมเรียก"ลอดช่องสิงคโปร์" เกี่ยวอะไรกับประเทศสิงคโปร์ และ มีต้นกำเนิดมาอย่างไร.. ทุกสิ่งทุกอย่างมันมีประวัติศาสตร์และความเป็นไปเป็นมาของตัวมันเองนะครับเหมือนกับขนมลอดช่องสิงคโปร์ที่ใครบางคนได้กินแล้วก็รู้สึกว่าอร่อยถูกปากถูกใจหวานมันชุ่มคอ แต่หารู้ไหมว่ามันมีประวัติศาสตร์ยาวนาน และ มีที่ไป ที่มาน่าสนใจมากครับ..มาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า ลอดช่อง คือ ขนมพื้นบ้านที่ใช้แป้งข้าวเจ้าเป็นวัตถุดิบ เป็นที่.. ดูเพิ่ม

ลอดช่องรวมมิตร ดูเพิ่ม

ลอดช่องสิงค์โปร์ สอนทำ ลอดช่องสิงคโปร์ วิธีทำเส้นลอดช่องสิงคโปร์ เส้นหนึบหนับ เส้นนุ่ม หอมกลิ่นกะทิ ส่วนผสม น้ำเปล่า 400 ml น้ำตาลทราย 400 กรัม แป้งมัน 300 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ใบเตย 6 ใบ กลิ่นนมแมว สีผสมอาหาร เขียว, ชมพู่ ดอกอัญชันแห้ง 10 ดอก น้ำกะทิ 500 ml ขนุน 250 กรัม ดูเพิ่ม

ลอดช่องสิงคโปร์ฟักทอง (สำหรับ 2-3 ที่)วัตถุดิบตัวลอดช่องสิงคโปร์แป้งมัน 1 ถ้วยตวงฟักทอง 100 กรัม ส่วนของกะทิสดหัวกะทิสด 250 mlเกลือป่น 1/2 ช้อนชา ส่วนของน้ำเชื่อมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวงน้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง (ชอบหวานให้เพิ่มเป็น 1/2 ถ้วยตวง) เพิ่มเติมน้ำแข็ง สำหรับจัดเสร์ฟและใช้น๊อคเส้นลอดช่อง วิธีทำทำน้ำเชื่อม1.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ 1 ถ้วยตวง ใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวงลงไป คนให้ละลาย เคี่ยวต่อให้มีความหนื.. ดูเพิ่ม