ร้านอาหารหรู

ถ้าเราเดินเข้าไปในร้านอาหารทั่วไป เรามักจะเห็นเมนูที่มีรูปอาหารสวยๆ อยู่เต็มไปหมด เห็นข้าวจานหนึ่งก็มีรูปให้ดู เห็นเค้กก็รู้คร่าวๆ แล้วว่าหน้าตาเป็นอย่างไร แต่เมื่อเข้าไปในร้านอาหารหรูหรือร้าน Fine Dining หลายแห่ง กลับเจอเมนูที่มีแต่ตัวหนังสือ ไม่มีรูปอาหารเลย ทั้งที่ราคาอาหารสูงกว่าร้านทั่วไปมาก หลายคนจึงอาจสงสัยว่า “ถ้ามีรูปให้ดู จะไม่เข้าใจง่ายกว่าเหรอ?” จริงๆ แล้วไม่มีข้อบังคับว่า.. ดูเพิ่ม

การถ่ายรูปอาหารก่อนกินอาจดูเหมือนเรื่องเล็ก แต่ในมุมจิตวิทยาผู้บริโภค มันเกี่ยวข้องกับการเล่าเรื่องตัวเอง รสนิยม และแรงตอบรับจากสังคมออนไลน์มากกว่าที่หลายคนคิด อาหารเพิ่งวางลงบนโต๊ะ กลิ่นยังร้อน จานยังสวย แต่หลายคนยังไม่หยิบช้อน สิ่งแรกที่ทำคือหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูปก่อน ภาพแบบนี้เกิดขึ้นแทบทุกวันในร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแม้แต่มื้อพิเศษที่บ้าน คำถามคือ เราถ่ายเพราะอยากเก็บความทรงจำจริง ๆ หรือเพราะอย.. ดูเพิ่ม