รากมะละกอ
มะละกอ เป็นได้ทั้งอาหารคาว หวาน อาหารเพื่อสุขภาพ และสมุนไพรรักษาโรค รับประทานมะละกออย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด ?
มะละกอ (papaya) มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาแถบร้อน สันนิษฐานว่า ถูกนำเข้ามาในประเทศไทยพร้อมกับชาวยุโยปตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา จากนั้นจึงได้กระจายพันธุ์ไปปลูกในทุกภาคของประเทศ มะละกอ เป็นไม้ยืนต้น เนื้ออ่อน ความสูงประมาณ 3-6 เมตร ลำต้นตรง ดอกมีทั้ง ดอกตัวผู้ (ไม่ให้ผล) ดอกตัวเมีย (ให้ผลกลมหรือลูกกบ ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด) และ ดอกสมบูรณ์เพศ หรือ ดอกกะเทย (ให้ผล) ประโยชน์และสรรพคุณของมะละกอ ราก.. ดูเพิ่ม