รสเค็ม

โซเดียม เป็นหนึ่งในเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการ มีผลต่อการทำงานของเส้นประสาท กล้ามเนื้อ ความดันโลหิต ร่างกายได้รับโซเดียมจากอาหารในรูปของ เกลือโซเดียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็ม เช่น น้ำปลา กะปิ นอกจากนี้ โซเดียมยังอยู่ในผงชูรส ผงฟู ซึ่งไม่มีรสเค็มด้วยเช่นกัน หากกินบ่อย ๆ อาจทำให้มีปัญหากับไตได้ อาหารที่มีโซเดียมสูง 1.เฟรนช์ฟรายและถั่วอบเกลือ เฟรนช์ฟรายมีไขมันสูง เนื่องจากใช้น้ำมันในการทอด แต่กลับมองข้.. ดูเพิ่ม