รสหวาน

“น้ำตาล” เป็นส่วนประกอบสำคัญของทั้งอาหารหวาน อาหารคาว และเครื่องดื่มต่าง ๆ หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน สมาพันธ์ด้านสุขภาพอย่าง องค์การอนามัยโลก (WHO) กระทรวงสาธารณสุข ฯลฯ ต่างเห็นตรงกันว่า แท้จริงแล้ว น้ำตาลนั้นจำเป็นต่อร่างกาย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม จะไม่มีผลเสียต่อร่างกาย ควรบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับแต่ละช่วงวัย โด.. ดูเพิ่ม

ติดหวาน (Sugar Blues) หรือ ภาวะเสพติดน้ำตาล คือ ร่างกายมีความต้องกินอาหาร เครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานอยู่ตลอดเวลา หากไม่ได้กินจะแสดงอารมณ์ที่ผิดปกติ จากการหิวโหย โดยเฉพาะช่วงเวลาประมาณสิบโมงเช้า และบ่ายสามโมง หากยังไม่เลิก หรือทำการแก้ไขสภาวะนี้ จะทำให้ร่างกายมีความเสี่ยงได้รับผลกระทบจากโรคร้ายต่าง ๆ สาเหตุของการติดหวาน พฤติกรรม เมื่อกินของหวานเข้าไปแล้ว จะไปกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุขที่ชื่.. ดูเพิ่ม

รสหวานฉ่ำแต่ไม่มีขายตามท้องตลาด? ตะขบ ที่หลายคนอาจจะไม่เคยรู้จักบางคนก็อาจจะรู้จักดีมักเกิดขึ้นตามชนบนบ้านนอกจะมีต้นตะขบเยอะมากส่วนมากมักจะเกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ รสชาติหวาน อร่อย ลูกสุกจะมีสีแดง ส่วนสีเขียวจะยังไม่สุก สีแดงอ่อนๆก็ทานได้แล้ว แต่จะหวานน้อย ข้อเสียก็มีเวลาหากปลูกหรือขึ้นใกล้กับบ้านเรือนหากเมื่อผลสุกจะดกเต็มต้น จนแทบจะกินไม่ทันจนทำให้เกิดปัญหาคือสุกแล้วร่วงตกเต็มพื้นทำให้เวลาเดินเหยี.. ดูเพิ่ม

สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกินหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ควรเลือกรับประทานผลไม้ที่มีรสชาติไม่หวานจัด คือมีปริมาณน้ำตาลน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ควรต้องระมัดระวังในเรื่องปริมาณและชนิดของผลไม้ที่บริโภคให้พอเหมาะ โดยควรเลือกผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลทั้งหมด (รวมน้ำตาลกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส) น้อย และมีใยอาหารมาก ซึ่งจะช่วยให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือ.. ดูเพิ่ม