รสชาติอาหาร

พริกแดงและพริกเขียวอาจมาจากสายพันธุ์เดียวกัน แต่คนละช่วงความสุก กลิ่น รส และระดับความเผ็ดจึงให้ผลกับอาหารต่างกัน พริกเป็นวัตถุดิบเล็ก ๆ ที่เปลี่ยนรสอาหารไทยได้ทั้งจาน โดยเฉพาะเวลาต้องเลือกระหว่างพริกแดงกับพริกเขียว หลายคนมักหยิบตามสีที่เห็นว่าน่าจะเข้ากับเมนู แต่สีของพริกไม่ได้บอกแค่ความสวยบนจานเท่านั้น ยังเกี่ยวกับความสุก กลิ่น และความเผ็ดที่รับรู้ได้ด้วย โดยทั่วไป หากเป็นพริกสายพันธุ์เดียวกัน พ.. ดูเพิ่ม

เปรี้ยว - เผ็ด - หวาน -เค็ม - มัน ตอนกินก็ว่าอร่อยดี ยิ่งมื้อไหนมีรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม มัน มื้อนั้นก็ยิ่งถูกปาก โดยเฉพาะอาหารไทยรสจัดจ้านครบรสคือเสน่ห์ชูรสชาติเลย ไหนจะขนมขบเคี้ยว อาหารสำเร็จรูปต่าง ๆ อีกมากมายที่เรากินเข้าไปในแต่ละวัน แต่ไม่ว่าจะรสไหน ๆ ถ้ากินมากไปก็อาจให้โทษได้ มาดูกันดีกว่าว่าถ้าติดรสไหน เสี่ยงเป็นโรคอะไรได้บ้าง 1.ติดเปรี้ยว แน่นอนว่าอาหารที่มีรสเปรี้ยว จะต้องมีกรดมาก และเ.. ดูเพิ่ม