ยูเนสโก้

ด่วน! UNESCO ได้ถอดขนมจีนเขมร nom banh chok khmer ของกัมพูชาออกจากสาขามรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้(ICH) หลังจากยื่นเมื่อสามปีที่แล้ว ยูเนสโก ฉีกหน้าเขมรตัดชื่อ "ขนมจีนเขมร"ที่ เขมร เรียกว่า "นม บัน จ็อก" ออกจากมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมเขมร สื่อเขมรเงียบกริบ เมื่อจะเคลมขนมจีน เปลี่ยนชื่อเป็น "นม บัน จ็อก" แต่ดันถูกตัดออกจากมรดกโลกภูมิปัญญาวัฒนธรรมเขมร แม้พยายามยื่นไปถึง 3 ครั้งก็ตาม แถมล่าสุดเห็นแว.. ดูเพิ่ม

วันนี้ 9 กุมภาพันธ์ คือวันพิซซ่า Pizza Day: อาหารที่กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก และการกินพิซซ่าในประเทศไทย คล้ายๆจะเป็นการทานอาหารในช่วงเวลาพิเศษ หรือช่วงเวลาแห่งความสุขหรือปาร์ตี้ พิซซา หรือ พิซซ่า ในภาษาอิตาลี: pizza เป็นอาหารอิตาลีและอาหารจานด่วนประเภทหนึ่ง ซึ่งชาวอิตาลีเป็นผู้คิดค้น มีลักษณะเป็นแป้งแผ่นกลมแบนราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วทำให้สุกโดยการอบในเตาอบ ในประเทศอิตาลี การเสิร์ฟพิซซาในโอกาสที่เ.. ดูเพิ่ม

ละโคนโขล (Lakhon Khol) องค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ ยูเนสโก้ ได้เริ่มการประชุมที่ประเทศมอริเชียส เพื่อพิจารณาการขอยื่นจดทะเบียนมรดกวัฒนธรรมอันจับต้องไม่ได้ (intangible heritage) ของมวลมนุษยชาติเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ส่วนโขนของไทยต้องรอกันต่อไป ละโคนโขล (Lakhon Khol) หรือระบำหน้ากากเป็นของราชอาณาจักรกัมพูชา 100 % มันคือมรดกจากบรรพชนชาวขแมร์จากยุคที่สยาม (ประเทศไทย) ยัง.. ดูเพิ่ม