ยำไข่จะละเม็ด

ถอดรหัสเมนูโบราณ "ยำไข่จะละเม็ด" ความจริงที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังชื่อหรู ไม่ใช่ไข่ปลา แต่คือไข่สัตว์ดึกดำบรรพ์ เมื่อได้ยินชื่อเมนูอาหารไทยโบราณระดับตำนานอย่าง "ยำไข่จะละเม็ด" หลายคนคงนึกภาพความหรูหราของวัตถุดิบพรีเมียมจากท้องทะเล และเข้าใจไปเองว่าเป็นไข่ของ "ปลาจะละเม็ด" เนื้อหวานมัน ทว่าเบื้องหลังชื่อเมนูชวนลิ้มลองนี้ กลับมีความจริงอันน่าตกใจซ่อนอยู่ เพราะวัตถุดิบแท้จริงในประวัติศาสตร์ไม่ได้เกี่ยวข้.. ดูเพิ่ม