ยำวุ้นเส้นโบราณ

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ยำวุ้นเส้นโบราณเป็นเมนูที่ดูเหมือนง่าย แต่ความอร่อยอยู่ที่จังหวะเล็ก ๆ ทั้งวุ้นเส้นต้องนุ่มหนึบไม่เละ หมูสับกับกุ้งต้องสุกพอดี และน้ำยำต้องเคลือบเส้นทั่วโดยไม่แฉะจนกลายเป็นน้ำซุป จุดเด่นของรสแบบโบราณคือความหอมของกุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่ว มีความกลมจากน้ำตาลปี๊บ แล้วตัด.. ดูเพิ่ม