ยำถั่วพู

ยำถั่วพูที่อร่อยจริงไม่ได้เผ็ดโดดจนลิ้นชา แต่ต้องมีน้ำยำข้น ๆ เคลือบผักพอดี กัดเข้าไปแล้วยังได้เสียงกรอบของถั่วพู ตามด้วยกุ้ง หมูสับ ไข่ต้ม และกลิ่นถั่วลิสงคั่วที่ขึ้นมานิดหนึ่ง แค่นั้นก็พอแล้ว เมนูนี้หลายบ้านเรียกติดปากว่า “ยำถั่วพลู” แต่ผักที่ใช้จริงคือ “ถั่วพู” ฝักเป็นเหลี่ยม มีครีบเล็ก ๆ รอบฝัก กรมส่งเสริมการเกษตรมีข้อมูลว่าถั่วพูเป็นพืชผักที่ปลูกในไทย และหลังเก็บผลผลิ.. ดูเพิ่ม

ได้ยินแต่เสียงก็สับสนว่าจะเขียนอย่างไร ระหว่างคำว่า"ถั่วพู " กับ "ถั่วพลู" ถั่ว ที่เรากินฝักเป็นผักสดเครื่องเคียงกับน้ำพริกที่ให้ความกรอบอร่อยเรียกว่า"ถั่วพู" มีลักษณะของฝักเป็นสี่เหลี่ยม มีครีบยาว ตรงเหลี่ยมทั้ง ๔ ด้าน ตลอดความยาว สะกดว่า "ถั่วพู"ไม่มี ลอ ลิง สระอู ที่เป็นชื่อไม้เถาที่ใช้ใบเคี้ยวกินกับหมากและปูน ถั่วพูจะมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี และมีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นตัวช.. ดูเพิ่ม

ได้ยินแต่เสียงก็สับสนว่าจะเขียนอย่างไร ระหว่างคำว่า"ถั่วพู " กับ "ถั่วพลู" ถั่ว ที่เรากินฝักเป็นผักสดเครื่องเคียงกับน้ำพริกที่ให้ความกรอบอร่อยเรียกว่า"ถั่วพู" มีลักษณะของฝักเป็นสี่เหลี่ยม มีครีบยาว ตรงเหลี่ยมทั้ง ๔ ด้าน ตลอดความยาว สะกดว่า "ถั่วพู"ไม่มี ลอ ลิง สระอู ที่เป็นชื่อไม้เถาที่ใช้ใบเคี้ยวกินกับหมากและปูน ถั่วพูจะมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี และมีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นตัวช.. ดูเพิ่ม