มาสเลนนิตซ่า

เมื่อลมหนาวเริ่มเจือจางและแสงแดดเริ่มกลับมาทักทาย รัสเซียจะเข้าสู่ช่วงสัปดาห์ที่คึกคักที่สุดสัปดาห์หนึ่งนั่นคือ "มาสเลนนิตซ่า" (Maslenitsa) เทศกาลเก่าแก่ที่มี "บลินึย" (Blini) หรือแพนเค้กรัสเซียเป็นพระเอกหลัก โดยในปีนี้ตรงกับวันที่ 16 - 22 กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองเพื่อส่งท้ายฤดูหนาวและต้อนรับการกลับมาของฤดูใบไม้ผลิอย่างเป็นทางการ หัวใจสำคัญของเทศกาลนี้คือ "บลินึย" แพนเค้กแผ่นบา.. ดูเพิ่ม